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黄金色

Bigotpanndoro 私が、いままでの人生で一番好きで尊敬するパン職人さんがBIGOTのブリオッシュを絶賛していました。

何度も訪れているくせにいつも他(ハード系)に気取られて買わず仕舞いになってしまっていた「パン・ドーロ」、ようやく手に入れました。

サクサクとフワフワの極限のバランスが素晴らしい、お見事でした

切り口がちょっと、可愛らしかったので全体図じゃなくてこちらを載せてみました。なんとなく、笑っているみたい?!

私は間違いなく食べながら微笑んでおりましたでしょう、ご馳走様でした。

ちなみにその職人さんは・・・このブログでも紹介した今年開店の某パン店のオーナーシェフ、まだまだ地元のお客さんでいっぱいみたいです嬉しいニュースが先日届きました。

頑張れ、店長。私もあのカンパーニュまた食べたいわ

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コメント

BIGOTのブリオッシュ…食べた事ないです!
パン・ドーロ、切り口かわいいですね
写真を見ると真ん中辺りがクリーム色。
何が入ってるんですか?
「サクサクとフワフワの極限のバランスが…」なんて書いてあると食べたくなっちゃいます

中身はナニも入っていません、光線の具合かしら・・・

フワフワでもなく、さくさくでもなく、でも口の中でとろっと溶けるんです。
是非是非お試し下さい

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