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とんこつら~麺?

123 本当は、揚州商人に行くはずだった…のに、見つけられなかったあの支店、なくなっちゃったのかなぁ

もうお腹の中がラーメンだったのでその方向性で動いていたのですが、次に目指したお店が「麺完売」で看板。ガクッと落とした首をふとあげるとその向かいに明かりが…まるで蛾のように引き寄せられて入ってみようとすると「とんこつ」の文字が

ツレは、とんこつがダメな人だったのです。それで一度は他を探したんですが見当たらない…で戻って来てみたら、とんこつラーメンなのにかつおの香り??

思いきって(ツレがね)入ってみることにしました。大当たり

124 まったくとんこつ感がないのでツレもガッツリ食べてます。(残せば私の胃に入ったのに)

作るところ見ていたら、スープの中にかつおの粉末らしきものを大量に入れていたアレがポイントかしら。

麺も汁麺(?)の細麺、つけ麺の太麺ともに凄い腰があって好み武蔵出身らしいスープ、かなり濃い目です。

「麺屋あらき 竈の番人」というちょっと面白い名前、千葉ウォーカーで1位に選ばれたとか…私の中でもかなり好位置です

それにしても、本当にとんこつ臭くなかったなぁ。不思議…食べ終わってちょっと水分欲しくなってコーヒー飲んだけど、桑茶があれば良かったな

桑茶ミルクとか、チェーン店のカフェに置いてくれないかなぁ。

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