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麦つながりで、とんかつ@浜勝 お茶の水店

暑い…あり得ません、5月に308月あたりはきっと地球が溶けてなくなっているに違いない

2 で、こんな時こそ!とガッツリとんかつをいただきに行って参りました、世田谷区パン屋巡りはまたちょっとお休み向かった先はお茶の水の「浜勝」さんです((社)日本フードアナリスト協会ファンサイト応援中

パン好きなんじゃないの?とんかつ?と思われたでしょう、私だってたまにはご飯も食べるんですという話の流れではなく…もちろん麦を食べに行ったんですよ、ここはご飯が白ご飯と麦ごはんと選べるんです

粉にして水や酵母と捏ねたらパン、粒のままご飯と混ぜて炊けば麦ごはん、さてさてどのくらいの割合ではいっているのかしら~、楽しみです

1 12時半ごろ到着。学生街だけあってご近所にはこんな競合店も…安っ!全品500円、それにボリュームが「浜勝」は価格的にはここまで学生対応じゃないからきっと今の時間なら楽勝で座れるに違いない…なんてまずは余裕で写真撮影から

3_2系列のリンガーハットの地下なのね。おっ、お目当ての「梅しそ巻きとヒレかつ膳」の看板も出てる季節のお勧めだけあるわ。

4地下へ続く階段を降りたら、並んでる…私、7人目です。でも、お昼だから滞在時間も短いのでしょう、どんどん案内されるのでホッ

席に案内されて見回すと、やはり若い男子が多い30席ほどの店内ほどんど男性です。ご飯のおかわりのコールもたくさん聞こえて活気があります、なんとなく刺激されてお腹が空いてきました~座るやいなやオーダーして出てくるのを待ちます。

5 早速注がれたお茶、「熱いのでお気を付け下さい」の声掛けがナイスです。テーブルにはたくさんの調味料、カツ用にソース2種類とモンゴルの塩、それに辛子。キャベツ用にドレッシングです。

辛子のネーミングがgood、「和可良子」ですよ

それにしても…2回転目だからでしょうか、かなりお時間が…ランチでオーダーしてから10分以上はちょっと長いかもね。私がオーダーしてから5分後に到着した左隣のおにーさんも、10分後に到着した右隣のおじさまも同様に待たされていたので少し厨房が押していたのかもしれないですね。特におじさまは少々イライラ気味、私のが出てきてからおじさまのが出てくるまでの時間はこちらがハラハラしてしまいました

6

ば~ん、登場揚げたてのアツアツです

9 カツが来たらまず最初にすることは胡麻をすること、少し粗めがポイントらしいです胡麻克服中の私は多分全部は無理なのでこんな風に寄せて対策、でも胡麻には健脳のビタミンEや抗酸化作用のセサミンが含まれているのでたっぷり採った方が本当はいいのですよ

タレは「秘伝」から、塩分も甘さも控えめで粘度も低いです。さらりと食べやすいソースだなそして「辛口」、パンチが効いてます学生さん達にも人気らしい。

8でも梅しそ巻きにはこのおろしぽん酢が良く合います、梅肉の酸味、豚の甘味や旨味、衣のサクサク、暑さを増すこれからの季節にさっぱりいただけるメニューです。

10 油が切れるように網の上に置かれているのが女子には嬉しいヒレも柔らか~い、驚きサイズの大海老フライも付いてボリューム満点

ランチには1000円を切る商品もあり、さらにご飯、キャベツ、漬物、味噌汁はお代わり自由(それどころではなさそうですが)だし、CPかなりいいかも。それで混んでいるのかもね~

7

肝心の麦ごはんですが…かなり麦率が高い!帰りにレジで確認したところ、ご飯1に対して麦0.5、つまり21で混ぜ込んでいるのだとか

レジではその麦を売っていました、日頃からこの割合で麦ごはんにすれば私も少しは口にするのかしら…無理か?でも麦だと思うとたくさん食べちゃいます、噛みごたえもあるし、食感重視派の私向きかも

東京のパンがもっと不味かったら麦ごはんにも移行できるのにね

11_2おろしぽん酢をキャベツにもからめてしまったため、すこししか使えなかったけれど特製ドレッシングは柑橘系の爽やかなお味でした

テーブルのものには内容成分が記載されていなかったなぁ…食べた感じではオイリーというよりさっぱりです。これもお土産用があるみたい…お家で復習?でもカツはお店で揚げたてを食べるのが一番美味しい

待たされた事などすっかり忘れて幸せ気分ご馳走様でした。お隣のイライラおじさまもご飯お替りしてご満悦でしたよ某有名かつチェーンにも負けないサックサクでやわらかいの美味しいとんかつでした、東京地区には5店舗、HPからトクトククラブというのに入るとクーポンが発券されているみたい…近い人もそうでない人も

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