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始まっちゃってます、夏色トマト冷麺@太陽のトマト麺

梅雨ですね~、じめじめしてますね~

でも油断しているとすぐに、暑い暑~い夏ですよだって…もう始めちゃってますから、冷やし麺

3

あのジョニー店長に会いに(目的はそっちか?)、またまた「太陽のトマト麺」は四ツ谷店に行ってまいりましたよ(太陽のトマト麺ファンサイト応援中

2 四ツ谷店の前では、雨の恵みでトマトの苗が実を結んでいます。こういう演出をしちゃうところもジョニーの憎いところ(友達か?)

1 毎日気になってたんですよね、実がなるのかな?こんなところで??って。そしたら今朝、私の来店を待っていたかのように(いや、絶対に待ってないし)青い実がなっていました。でも、これはお店では出ませんからね

それに、この看板。「始めちゃいました」が気になっていた「夏色トマト冷麺」、言われてみれば去年の夏は冷たい麺はなかった!そうか、それで若干時間かかってごめんなさいなのね。

12時半過ぎに到着、14席のうち女性が3名と言う珍しいほどの男性率の高さ!やはりフォー麺(FOR MEN)効果かしら?

でも、お待ちは私を含めて5名全員女性。そして私が席について、しばらくすると入れ替わり、退店する頃には逆転して男性がわずか3名と言う女性率の高さ。丁度13時でしたが、まだお待ちもいる状態…厨房をひとりで頑張るジョニー店長、大忙しです

10 店長、ちょっと髪の毛伸びてました。そして、多分入ったばかりと思われる初々しいアルバイト君を時に厳しく叱り、時に優しく支えの大活躍です今日はあの「爪」Tシャツではないのね

あ…ジョニー店長をレポートしている場合ではないですね

5 お店の中には、引き続き鷹の爪団のイラストお持ち帰り麺でもらえるこの「ムニムニマスコット」、欲しいわ~

6 こいつらも私のツボを刺激するんですよ~、いいじゃないですか「太陽の恵みみなぎるトマト麺、これぞはやりのソーラーパワーだね」のフレーズと思いっきりしかめっ面でラーメン啜るイラスト

7 あ、それに辛いオイルが一種類増えてる!辛い麺も好評だったのかしら…。

「赤高麗辛子(アカコーレーグース)」、唐辛子がゴッロゴロ入ってます!思いっきり、見てるだけで汗出てくるようなアレでソレですが、どんなお味なんでしょうね

なんて、キョロキョロしているうちに…来ました!!

8

待ってました「夏色トマト冷麺」、とはこれです

結構注文入ってましたよ、この夏大ヒットの予感?!マリネした茄子、江戸菜、チキン、それにフレッシュトマトとトマトソースを冷やし固めたトマト氷、そして手前は生クリームトマトソース。トマトが生、ソース、生クリーム入りの3重奏、氷とソースを別物と考えるのであれば4重奏ですよ

隠し味はバルサミコ酢、いつもより少し強めに感じる酸っぱさが冷やし中華らしさも演出します。

ジョニー店長、麺のゆで加減も絶妙やっぱり少し硬めがいいですよね(って返事求めてどうする?)、しゃきしゃき細麺にはソースも良く絡んできます。生クリームもオリーブオイルも入っているけど不思議と口の中はさっぱり、爽やか~です。

9おっと、トマト氷登場!

食べ終わる頃まで溶けずにいました。おかげでヒンヤリ感ずっと持続…考えましたね

この冷麺は、温かいトマト麺以上にインパクトあるなぁ。だって他では絶対に食べたことないもの。

6月28日から始まっちゃってます!近くのお店で試してみて四ツ谷店なら、ジョニー店長作が食べられます

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コメント

冷たいのか、熱いのか、
分からなくなる麺ですね(笑)、
28号の語り口がこれまた熱い、
焼けますね

そんな中、冷たいソースと、
凍らせたトマト、斬新です。
暑い夏に、お勧めの一品ですね

tajimak2さん、これは面白いです!
揚州商人の夏の油麺も良かったですが、ヒンヤリした麺ではこれは断トツ面白い。

決してジョニー店長が作っているから、ではありません

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