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パンのディスプレイ考@RACINE Bistro & Boulangerie

Auntie Anne'sさんのソフトプレッツェル、大好調のようですね!2号店の噂も、アリやナシや…勢いに乗って頑張ってください!

そんな池袋で、もう1店…「RACINES Boulangerie BISTRO」に行ってきました

13 通り過ぎましたねぇ、地下だって分かってたのに行き過ぎて戻った時もまた行き過ぎて(戻りすぎて?)、電話しようかな~と思った時に発見

倍くらい歩いたかもね

110階段降りた付きあたりには、オシャレな飾り棚が…まぁ、これは素敵

最近増えましたよねぇ、センスのいいパン屋さん。っていうか、ここはビストロもだから余計にオシャレなのかしら。

池袋って、私の若かりし頃のイメージとずいぶん変わったよな~とか思っているところがオバさんなんですけどAuntie Anne'sさんの第一号店が池袋という選択もイマだからこそ、な気がします。そして、こんなお店が隠れているところも、イマドキの池袋だわ

なんて、しみじみしているとパンが売れてしまう…

到着は15時頃、パンがどれだけあるかちょっと不安でしたが、まだまだ、焼き立てが出てきていました

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見せ方が、いいですねぇ。キレイです、とーっても美味しそうスコーンの置き方はクリスマスもイメージしているのかな

14 もちろん、シュトーレンも販売中。こういうのは、絶対に大きい方が美味しいのは分かっているのだけれど…そうなると今度は手が出ない熟成させると香りも良くなって美味しいですよね~、今のうちに買っておこうかと暫し考えましたが、今回はスルー

19 どこぞの雑誌で見かけた「早摘み青トマトとコリアンダー」のコンフィチュールも同じ平台に置いてありました。試食をさせていただくことが出来ましたよ

ちょっと面白い味…好き嫌いはあるかもしれないですね。でも、小さい瓶もあるのでお試しはしやすいです

この瓶の蓋にも豚ちゃん可愛い

ジャムの後方平台から、やけに香ばしい香り…誘われて、買ってしまったフォカッチャ「焼きたて」の札が赤い豚なのにも超掴まれました

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盛りだくさんの野菜、チーズの下にはカレーカレーとチーズって相性がいいですよね、それにこのフォカッチャ、ふわもちでストライク焼きたてだったこともあって、我慢できずに速効いただいてしまいました

見せ方って大事なぁと思うのは、こういうお店に来た時。ものすごい購買意欲をそそられたもの

写真を見ていただければ分かりますが、このフォカッチャ350円ですよ!確かに色々乗ってますが、食パン2斤買えるお値段ですよ。でも…全く考えないでトレーに乗せてましたからね、美味しそうだったから

ディスプレイなんて、お金取れないんだし…なんて大間違いですね。ちょっとした置き方の工夫で1品買っていくお客さんをゲットできますよ、実際「つい」買ってしまった私が言うのだから間違いない?!

奥のビストロはカフェタイムなのでしょうが、結構にぎわっていました。パン友Hには「ランチがおススメ」と言われているので、次回はそれだな

雰囲気に釣られはしましたが、後悔はないです。美味しゅうございました、ご馳走様です~

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コメント

RACINE,池袋らしくない(笑) パン屋ですね、地下は無いでしょう
ちょっと隠れた 見つけにくい所に SHOP を出すのは 恵比寿、目黒あたり
地下鉄新線の登場で 人の流れが変わったと 聞いています

店が 綺麗なのは 自身のある証拠 商品に 愛情を持っているのがわかります
ポワールも、フォカッチャも 美味しそうですね

これは、行ってみないと

tajimak2さん、たまにはまじめに…
パンがきれいであること、これは私にとって「買いたくなる」パンの最低条件です。
そして、パンがきれいに並べてあると、さらに買いたくなります。

人間もそうですが、見せ方って受け入れ方を決めると思います。
綺麗でいなくっちゃ…ですね。
アナタもっと考えなさい、とよく言われてます

Il semble que vous soyez un expert dans ce domaine, vos remarques sont tres interessantes, merci.

- Daniel

Merci pour lire mon blog. Je suis heureux lorsque je vous avez lu mon blog de façon continue.

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