ヤマキ

メガロス

  • ">

旨いもの探検隊

  • ">

和雑貨 中川政七商店

  • ">

カレコ

日経

  • ">

47CLUB

ミナワリ

  • ">ミナワリ

肉まん

  • ">

ゼリー

  • ">

ジュンク堂

  • ">

スーパー

  • ">

チーズ

  • ">

最近のトラックバック

« 2010年12月 | トップページ | 2011年2月 »

2011年1月

鳥取美味〇選17&18 “東郷池冷凍しじみ”と“のどぐろ開干&白いか一夜干”

鳥取に美味をお伝えするシリーズ、今回で冷凍ものもおしまいです。

本当は、もう1回になるべきところなのですが…一夜干しとしじみのお味噌汁は、一回でいただけてしまうメニュー、というよりは、これさえあれば晩御飯手間いらず!必見ですよ(社)日本フードアナリスト協会ファンサイト応援中

本日のディナーのメインは、有限会社板倉博商店さんの「のどぐろ開干」と「白いか一夜干し」

14_2

のどぐろ~、鳥取に行った時にいただきましたねぇなんでも、赤むつの仲間だそうですが、喉が黒いことからこの名が付いたのだとか…思わず、喉をチェックしてしまいましたよ

13

分かります~?胸のあたり、黒いですよね。これがのどぐろの喉です

14_2こんがりと、グリルで焼いて…いただきましたよ~ 

カリッと焼き上がった皮も美味しいでも、なんといっても脂の乗った身がうま~

13_2 白身で脂が乗っていることから、その昔は病人食としても利用されたとか…あぁ、これが食べられるなら風邪ひきたいくらいです(あ、風邪くらいじゃダメか

いかに関する記述がないのは…いかの方が先に焼き上がって、切り分けて食卓に出して、のどぐろを世話していたらほぼなくなっていたからです

家族がいか好きで…油断しましたほんのひとかけ食べただけですが、むっちりして旨味たっぷりの美味なるいかでしたう~、仕方がないおかわりか?

スープならぬ味噌汁の具は財団法人ゆりはま温泉公社さんの「東郷池冷凍しじみ」です

13_2

これスゴイ便利しじみやあさりは砂出しが面倒ですが、その手間がなく、冷凍庫から出したらお鍋に入れれば良いだけなのです

13_3あさりじゃありませんよ、しじみですよ。身が大き~い、びっくりです

この大きな粒、地元では「黒いダイヤ」とも言われているのだそうですよ。詩人がいましたね

お鍋で煮て、灰汁を取ったら味噌をとくだけ簡単です。

14_3煮上がった汁、白濁しています。磯の香り~お味噌は控えめにしましたが、しじみダシで十分に旨味があります。

身もぎっちり、プ~リプリ食べ応えも満点です。

17なんでも、産卵前の身の大きな時だけにこだわって仕入れた朝獲れのしじみを漁協から仕入れ、砂出し後冷凍しているとか…この冷凍と言う工程でうまみ成分が増すのだそうです、へぇ~ですね

今晩の食卓は、御蔭様で超スピードで出来上がり~

忙しい日もこれで安心、冷凍ストックしておけるから便利ですね。食のみやこ鳥取プラザ1階で「冷凍しじみ」を買ったら、「ブログを見た」と言いましょう。先着50名様にプレゼントしてもらえる「サントリー奥大山の水(500ml)」1本をゲットしてお味噌汁を作りましょう(食のみやこ鳥取プラザについてはこちら

46回目はローストビーフ@グリル&パスタ一魂

またまた、一魂へ…カメラの記憶がなかったら、もう何回目か分からないくらい通う店

なのに…まだお初がありましたよ~

時期は内緒ですが、これは「特別メニュー」、シェフが一声掛けて下さったので逃さずに済みましたさて、いつのものか?それは通えば分かりますもう何が特別メニューだったのかは、タイトルでお分かりですよね。そうです、ローストビーフなのです。

まずは、いつもの前菜&サラダ

113

このお皿にも、お初がありましたよ~自家製ベーコンです

114むっちり肉厚、燻製香もバッチリ知人に、自宅ガスコンロの上、つまり換気扇の下で燻製を手作りする人がいますがここの厨房でもそんな感じで作ったのかしら~。

そして、大好物のラタトゥイユこれは、新年から縁起がいいね

115欲を言うなら、本当に最初のころに作っていたもう少し野菜がゴロゴロ大きいのが好きだけれど…もうそんな事どうでもいいくらい、美味しゅうございました

やっぱりトマトが美味しいのかしら?いや、もちろんシェフの腕なんですけどねバケツで食べたいくらいのお気に入り

好きなものは最後に残してしまう私…今回も大事に大事に、いただきました~

116

今年最初のパスタは、昨年末に出会ったサフラン風味のクリームソースのおかわりです。味付けのギリギリ感がなんとも言えない…一魂らしさが出た一品です

じゃじゃ~ん、そして…ローストビーフ

117

柔らか~い、サシが入っているわけでもなさそう(だって、ランチでセット2000円くらいで出してくださってましたから)なのに、なぜ?

ソースはチョイ濃い目の味でしたが、淡白に仕上がったお肉にはGOODビーフ込みでバランス考えている辺り…シェフ、さすがです。ホースラディッシュでピリリとさせていただきましたよ。

118

デザートはケーキが2種の豪華版ロールケーキはシェフの中でブームなのかしら?別に何回でも食べていいですけど~他にも美味しいレシピを持っているから、そろそろチェンジもお願いしま~す

とかなんとかいいながら、紅茶のクリームにうっとりそして、コーヒームースのほろ苦大人味に舌鼓打ちまくりです

ご馳走様でした~

鳥取美味〇選16 “漁師風いか醤油漬け”

祝、記事700件UPいやいや、結構書きましたね~かれこれ3年前くらいかしら、書き始めたのは…あれ?4年前?ま、過去のことはいいですね。これからも美味しく楽しく馬鹿馬鹿しく(ガリガリ君?)続けていきますよ~、皆様よろしくお願いいたします

ブログの記事が回数重ねているのもアレでソレですが…早いもので、ついこの間新年のご挨拶をしたと思ったらまもなく豆を撒く日がやってきますどーりで、1年が早いはずだ~そして…どんどん「年の数」だけ食べるのが辛くなる

で、でも!豆を撒いたらもう春ですよ、鳥取の皆様…雪や寒さもあと少しです、頑張りましょうね記念すべき701件目は鳥取の美味をお伝えするこのシリーズ、こちらも気付いたら既に15回を終えていました。今回16回目ですよっ(小さい「つ」が肝心)

冷凍物シリーズ第三弾、株式会社福栄さんの「漁師風いか醤油漬け」です(社)日本フードアナリスト協会ファンサイト応援中フードアナリスト協会「ライター養成大学」受講生募集中

13

パッケージに「境港吉丸の」と書かれているのは…実はこの商品には、福栄さんが自社で保有する漁船「吉丸」が漁獲したスルメイカを主体に使用しているからなのです。

獲ってそのまま加工できるから鮮度は抜群刺身で食べられるスルメイカの、しかも胴体部分のみを贅沢に使用そーめんカットして、特製のマイルドたれに漬け込んであるのだとか…う~ん、もう不味いはずがない

13

いかの輝きが違いますよ~

テレビの宣伝とかでよく見ますけど(日本酒のアレやらソレやら…)船で獲りたての魚介で漁師さん達は美味しそうなもの食べてますよね~。きっとこの「いか醤油漬け」もそんな海の男の料理のひとつだったんでしょうね。

ピャッと釣って、チャッとさばいて、ビャッと漬けて、炊き立てご飯にぶっかけて、みたいな…イメージ膨らませ過ぎ?

14

このタレがまたウマ~なのです塩辛や沖漬けのようにお酒を誘う辛目、しょっぱ目の味付けとは違ってと~っても食べやすいう~ん、どこかで食べたような味…そっか、卵かけご飯に使っていたダシ醤油の味だ!

ねぎ、のり、卵黄などと一緒に丼としても美味しいと書いてあったけれど、納得。卵は絶対に、間違いなく美味でしょう

お米も美味しかったですしね~、それを「サントリー奥大山の水」で炊いて、これを乗せて食べたら…きゃ~(明らかに暴走気味

気になった方は、食のみやこ鳥取プラザへGO1階で商品をお買い上げの方で、「ブログを見た」と言われた方には、先着50名様に「サントリー奥大山の水(500ml)」を1本プレゼントです。(食のみやこ鳥取プラザについてはこちら

私がこのいかをおかわりしに行って、「ブログ見ました!」って言うのはありかしら

栗ケーキ2種@オペラ座

昨日の餃子ネタの冒頭…小麦で作るもの、の中にケーキを入れ忘れていましたね

ではでは、思い出したところで本日はケーキネタで

128

新柏、ってマイナーな駅なのでご存じない方も多いかもしれませんが…東武野田線、柏駅のお隣さんです。ここは、私の愛する「グリル&パスタ 一魂」もあるし、結構素敵な駅なんですよ(私的には

駅からお店の看板が見えるくらい、近いです。ついでがある、方もそういないかもしれませんが…ハズレなしですよ、おススメです。

1292人だったのに、4つ。そう…1個買いができなくなったばかりでなく、歳とると2個買いもなんとなくしずらくなるんですね~

最近の若い人はおひとり様の1個買いもアリなので、お店の方では小さい箱もちゃんと用意しているんですよ。それも分かっていながら、つい…あ~、年齢感じる

130今回のイチバンはこのヨーグルトムースにカスタードの入ったアレでソレ(名前を失念)、爽やか~なムースがトロ~っと蕩けます。カスタードとのバランスもgood

そもそも、ここはシュークリームが美味。焼き立てカリカリの皮にオーダーを受けてからクリームを詰めるタイプです。皮の焼き上がる時間(確か、前回私たちは15時の回に並びました!)には皮待ちのお客さんが複数組店内にいるほどの人気メニューなんですよ

サクトロフワ~のシュークリームもまた食べたいな…

ご馳走様でした~

カリカリとムギュムギュ@ホワイト餃子

小麦で作るもの、パン、うどん、ラーメン、パスタ、そして餃子点心類は好物ですが、中でも餃子は外せない食べ物です。

不思議なんですけど、日本で食べる焼き餃子は美味しいのに中国で食べた焼き餃子はアレでソレでしたあちらの方はほどんど水餃子で食べるといいますが、多分観光客用に用意してくれていたんでしょうね。友人を訪ねて大連に行った時に、試しに頼んでみましたが…おかわりはいいかも

でも、日本で食べると焼き餃子は全然違う!どちらかというと焼きの方が好みかも…何が原因なんでしょうかね。

126

ホワイト餃子は焼き餃子と言うよりは、揚げ焼き餃子ですね。20個でいっぱいになるサイズのフライパンに油をい~っぱい入れて焼きます。

127

端っこは揚げ面が多いのでカリッカリこれがまた食感重視派の私にはたまらなかったりするんですね

ご飯とスープの付いた餃子定食もあるけれど、私は絶対に餃子オンリー。ってーか、ご飯食べない人だしね

カリカリの皮の中にはジューシーな肉餡、正直私は肉餡よりも皮が食べたくて来ているようなものなのであまり存在感はないのですが、もし餡と皮のバランスが悪かったら絶対にリピートはしていないはず…だから、こちらもかなり上出来なたべもののはず、ですよね。

待ち時間に見ていたら、スープに餃子を浸して食べている人もへぇ~、とツレが早速マネしていました浸み浸みもまた、オツだとか、そうでないとか…どちらが正解かは、お試しくださいませ。

水餃子もオーダー、前回…っていつだ?ってくらい前ですが、その時に食べた時の印象が良かったのでリピです

124

こちらはちょっと小ぶりで、皮はもっちもち

125専用のタレが一緒に運ばれてくるので、それを付けながらいただきます。若干酸味のあるさっぱりしたタレ、添えられたレモンの酸味も加わって、ツルッと喉越しも爽やかです

う~ん、この水餃子は危険だな大きさといい、食感といい、とっても食べやすいので、つい食べ過ぎてしまうかも

ホワイト餃子は、お会計の金額もいい

こんなにお腹いっぱいで、これでいいの?って感じです。材料の原価は安いかもしれないけど、包む手間や焼き時間の長さなどから考えるとね~でも、食べる側としては…出来る限りこのままだと嬉しいですが。

ホワイト餃子のみなさま、ひとつよろしくお願いいたしま~す

鳥取美味〇選15 “生クリーム大福”

鳥取の美味をお伝えするシリーズ、まずは冒頭で鳥取県の皆さんにお見舞い申し上げます。

新年最初の回で書き忘れてしまいまして申し訳ありません。皆さんが悪天候と戦っているというのに年末から鳥取県は例年にない豪雪です。雪の重みで倒れてしまった漁船や、寒さで収穫が難しくなった葱やブロッコリーのことはニュースで聞いて心配しております。

でも…まもなく暦も春に変わります、頑張りましょうね!応援していますよ~

私にできる応援は、「こんなに美味しいものがある」をご紹介すること。それでは、早速…今回は久しぶりのスイーツ登場です

しかも、ゴージャスに4種も!クリーム大福~(社)日本フードアナリスト協会ファンサイト応援中

08_2

4種とは…「カフェオレ大福」「抹茶オレ大福」「マロンオレ大福」「生チョコクリーム大福」あぁ、女心をくすぐるラインナップ~

09製造元は有限会社いけがみさん。「だんごや 萌音」という可愛い名前で米子と松江で色とりどりのお団子やお赤飯、紅白餅、ゼリー、そしてこのクリーム大福などなどを販売されています

013_2鳥取県産のもち米から作った餅粉と大山で育った元気な牛の乳から作られた生クリームを使用、と書いてありましたが…牛乳とはもしやあの牛乳

思い出す~、あのコク、甘さもはやこの時点で不味いわけがない大福ですね

保存料は不使用、食品の基本である安全・安心もがっちり守られている体にやさし~いお菓子なのです

まずは栗好きとしては見逃せない「マロン」から

011

おおっ、中はこんななんですね~。私はクリームとあんこがミックス系かと思っていました

分離していた方が、それぞれ味わえていい感じです栗あんの栗っぷり、生クリームのコク、どちらもストライクワン。

012

お次は「カフェオレ」、コーヒーも大好きな私にはこの組み合わせはたまらない~

コーヒー餡、かなり苦みがあります、上品なコシ餡なのにしっかりコーヒー風味で、ストライクツー。

014チョコは白餡にチョコクリームですよこの意外性にストライクスリー、三振です。やられちゃいました?!

お餅のモチモチ食感もストライク、チョコを食べる前に既に三振でしたね

そして、それを言うならマロン、カフェオレ、抹茶、チョコのラインナップだった時点でワンストライクか?

ちょっとした手土産に良さそうですね~、オシャレな黒の箱に5個詰めなら体裁もいいし、どれを食べることになっても誰も恨まずに済みそう

この季節なら、買い求めて持参するまでの間に丁度いい溶け具合でしょう。おススメです

毎度のご案内ではありますが、「食のみやこ鳥取プラザ」1階で商品をお買い上げの方で、「ブログを見た」と言われた方には、先着50名様に「サントリー奥大山の水(500ml)」を1本プレゼントですよ~(食のみやこ鳥取プラザについてはこちら

おかわりパン、4軒♪

パン好きさんの行動パターンとしては2種類。

新規開拓、つまりまだ行ったことのないパン屋さんに行きたがる。新店情報など得た日にはソワソワ落ち着かなくなるのがこちら。

そして、もうひとつはリピート一度食べて美味しかったな~、と思うお店や、そのお店のパンは絶対もう一回食べないと気が済まないというのがこちら。

その両方をやっていると、1年すぐ経ってしまうんですよねぇ…延べ何店のパン屋さんに?とよく聞かれますが、答えはいつも「考えないようにしています」です

リピートしたパン、1つ目は「石窯パン工房 ノルデン」の黒糖蒸しパン。

この手のパンは、一時期食べませんでした。大好きだったんですけど、食べなくなりました。でも…最近また復活、そして見つけたのがコレでした

15大きいです、一般的な女の人の手のひらより大きいです。食べ応え満点甘すぎず、黒糖のコクを味わえるところもオキニパンな理由かな?

と~っても可愛いお店で、接客も丁寧なので…そんなところにも呼ばれるのかも

それにしても、また背景外ですね

18リピートしてしまうパン店、1軒目は「OPEN OVEN(オープンオーブン)」

ここは、行きやすいというのもそうなんですけど…やっぱりお店の雰囲気が好きだからかなぁ。

19_2

今回はお食事系をがっちり買ってみました。

いつもはデリとサンドイッチのセットなどをお店でいただいたりするんですが、この日は満席…残念でした

マダムが客席でお客さんとお話してたな、この気さくなマダムとおしゃべりしたくて行くというのもリピートの理由かもね。

リピートしてしまうパン店、2軒目は「ル・プチメック東京

ここもデパートの中だから行きやすいんですよね。それに…あの時ゲットしたお得セットがまたあるのでは?なんて下心も

120

ところが!お得セットどころか、店内スカスカギリギリセーフでゲットしたのがこのミッシュですよ

121

なんでも、開店以来継ぎ足している種で発酵させているとか…東京酵母、頑張れ!と応援したくなりますね。

お店の歴史が、パンの味を決めている…いいですね。東京人のための東京育ちの酵母、大事につないで行ってくださいね~

16最後は「ドミニク・サブロン クロワッサン・エ・カフェエキュート 上野店」、実はこれはツレから送られてきた写メの画像…iphoneのカメラってすごいですね

翌日はどうしてもサックリ感が減ってしまうから…とのこと。これはリベイク方法をきっちり教え込まなくては、もったいない

そう、やっぱり当日を食べるに越したことはありませんが上手に焼き戻せばカリカリもサクサクも戻ってくるのよ~いや、でも下手に教えずに当日食べをおすすめした方がドミニクサブロンさんの、ひいてはパン業界のためかしら…考えどころですね

どの店も、またきっと行ってしまうことでしょう。今後ともよろしくお願いしま~す

新作ミラノサンド、今回は…@ドトールコーヒー

前回はクリスマス仕様のローストビーフをご紹介したドトールコーヒーさんのミラノサンド…いまの新商品は「ミラノサンド タマゴとスモークベーコン~彩りサラダ」、限定販売商品ですドトールコーヒーファンサイトファンサイト応援中

015

チェブラーシカの可愛いイラスト付き袋に詰められたコーヒーが飾ってあるのは四谷三栄町店さん、この辺り、実はこういうコーヒーショップの激戦区なんです

016スターバックス、モリバコーヒー、ベローチェ、さらにパン屋のアンテンドゥさんでも座って食べられてコーヒーを出す店があり、外苑東通りを挟んでもう一軒ドトールさんがあったり…ね、ありえない多さでしょ?銀座とか渋谷とか、そういった繁華な場所というワケでもないのになぜなんでしょうね。

店頭に、大きな垂れ幕(正式には、なんて呼ぶんでしょう)あ~、とっても春待ち気分になる明るい色遣い食欲そそりますねぇ。

017前回もつい、チェックしてしまいましたが…ホントにこういうキレイなサンドイッチが来るのかしら~とおばさん根性がムクムク

写真がきれいだと、期待しちゃいますからね。で・も・!ここは実はちょいとイキツケなので安心してます。今日もよろしくお願いしますよ~

018私が行ったのはお昼すぎの13時半頃…危うく満席ですよっ(小さい「つ」が肝心)店長すごいですねぇ。

店内でまず目につくのはやっぱりチェブラーシカ、マグカップ2種…欲しいわ~

019レジの手前にある冷蔵ケースの中にある三角サンド、いつもチラ見しているんですが…オーダーしてから作ってくれる暖かいサンドイッチの方に軍配でなかなか食べられません。

この上にはケーキがあるんですよドトールさんではミルクレープが1番、モンブランが2番かな~

ひとつずつ個包装のスイートポテトはお隣のおじさまがたべていらっしゃいました。ちょっと食べたい時…こういうのはいいですよね。

なんて、キョロキョロしているうちに完成来ました!

020021

美しい~、写真通りあんまりキレイだから何枚も何枚も写真撮ってしまいました

022_2メイン(?)の茹で卵は4等分されたものが4切れ、つまり丸ごと1個分が挟まってますよ!さらにタマゴサラダも…タマゴ大盤振る舞いですね~

023卵の茹で具合、言い換えるなら半熟具合が素晴らしいですねぇベーコンは超薄切りにされているので食べやすいサクッとした歯ごたえの軽いパンとシンクロする歯切れの良さ、これは女子的にも嬉しいですね

ビロ~ンとベーコンだけ噛みきれなくて出てきちゃった、なんて事になったら台無しですからね

野菜もたっぷり見た目に美しいだけではなく、バランスがいいのは嬉しいメニューです

コーヒーはいつものブレンドで。

025

結構通っているのに今回初めて知ったのですがドトールさんは各店からの発注に基づいた数量管理をしているから、常に焙煎したての新鮮なコーヒーが買えるし飲めるのだとか…なるほど~

024お手軽価格なのに香りがいいのにはそんな努力があったのですね

コーヒーの香り、大好きです。ちょっと嫌な事があった時は、コーヒーブレイクというのは私の定番

あらら?でも、そうしたら飲むチャンスは少ない方がいいのかしら~いやいや、大好きなパンと一緒に、スイーツと一緒にもいただいていますよ。

家でやるとうまく出来ない豆乳ラテは、私のドトールさんでのオキニメニューお店の今のお薦めドリンクは抹茶黒糖ラテと抹茶ラテだそうですよ!

寒い寒~い今日この頃、ホット(と?)暖まりに行ってみて下さいね~。

ご馳走様でした~

香港から来た、東方美人

「香港に行きます」、「東方美人というお茶がいいです」

そんなメールが、交わされたとか、そうでないとか…「気を付けて行ってらっしゃい」は言ったような、そうでないような

123 お土産のお茶です

お湯を差すと、お花のように開くタイプさすが、ありがとうございます

まずは、ざっとお湯をかけて流します。多分…「洗う」ような感覚ではないかと思います。コーヒー落とす時に最初のほうは捨ててしまうのと一緒?

そして、今度はたっぷり注ぎます。しばらくすると…

13

14

こんな感じで、開いてきますよ~

一煎ではなく、何回も何回も、繰り返し飲めるのが中国のお茶のいいところ。ゆったりのんびりできる休日に何煎も味わって飲みました。

う~ん、「脂っこいお食事の後に飲むと、脂肪分解効果が高くていいのよ」、とお料理の先生言われたけれど…特に何を食べるわけでもなくお茶だけを純粋に楽しんでしまいました

まろやか、甘~い中国茶にありがちなカドのある後味はまったくなし

もしや、超高級品??

15

西から来たけど、東方美人…堪能させていただきました

ありがとうございました~

万病を予防?冬のお腹に「ありがとう」

以前、手先を暖めるお役立ちグッズを教えてもらった「足の大家」さん、いまアレ大活躍です

どうしても、じっと動かないで座っている仕事だと手足が冷えてくるんですよねぇ…おかげ様で文字を書くことやキーボードを打つことが多いこの時期もかじかむことなくスムーズに仕事が進んでいますよ

手の悩みが解決すると、次に気になるのはお腹周り(人間って贅沢ですねぇ)お臍のあたりがヒヤッとする感覚…共感していただける方も多いのではないでしょうか。以前、「体の真ん中を暖めると全身が暖まる」と聞いたことがあります。その反対で「体の真ん中が冷えている」からこそ、手足も冷えてしまうのでしょうね

そこで!そんな悩みを解消する新たな優れものをまた「足の大家」さんから教えてもらいました(足の大家 ファンサイトファンサイト応援中

04

その名も「冬のおなかありがとう」、ネーミングが相変わらず可愛らしい色合いも、キュート

胃・腸・肝臓・腎臓など、中医学でいわゆる脾胃と呼ばれるところは元気の源、そこを冷やさないように、近代化するまで中国では冷たい飲み物は飲んできませんでした。ビールがぬるいのにもワケがあったのですねさらに、女性は子宮を冷やすことは厳禁…位置的にはいわゆる「お腹」のあたりですからね、この脾胃を冷やすのは万病の素ですよ~

「冬のおなかありがとう」は可愛いうえに、強力に冷えから守ってくれる構造になっています。保温性ばかりでなく、肌触りも考慮して表と裏は使う材質を変えるなど、工夫もたくさん!

03着けるとこんな感じです(失礼~

左右のメッシュ部分は通気性を考慮したとのことですが、ここが緩くなっているのでフィット感もあります

02なんと…広げて見ると、ハート形なんですよ

お洗濯も楽しくなってしまいますねぇ

ハラマキとかってちょっと…バカボンのパパ的なイメージもあり(歳がバレる)、女性には敬遠されがちかもしれないけれど、こんな愛らしいハラマキちゃんなら別ですね。

全国的に冷えが厳しくなってきた今日この頃…「はんなり*ほんのり てくびウェア」と共に愛用させていただきます

冬もガリガリ、リッチなミルクミルク

お寒うございます、でも…冬だってアイスが食べたい時もあるっ!暖かいコタツでアイスってーのがもうたまらないんですよね~

でもまぁ、かき氷系は無理かなガリガリラバーの私も、若干…遠慮気味。なんてことのないように赤城乳業さんが用意してくれているのがガリガリ君リッチ確か昨年か一昨年もいちごミルク的なアレでソレを求めて奔走したような記憶もありまする

111

今シーズンは「ミルクミルク」、ミルクアイスにガリガリならではのミルクかき氷、縦に一本練乳が通ってます

美味しく、楽しく、馬鹿馬鹿しい、がモットーのパッケージはやっぱり3種。でも、なんとこれ、某セブンイレブンで最後の1本だったので選択の余地がありませんでした

112_2ま、中身変わらないし、それになかったっていうよりいいよねと気を取り直して帰宅。早速いただきました~

113

中は、こんな感じ…

う~ん、これなら冬でもイケる。かき氷も若干ある分さっぱりミルク

この時期のガリガリリッチは毎年おみくじです。大吉ってーのもあるのかな?当りと大吉は別なのかしら??

ご覧の通り、どちらもなかったので真相は分かりません

中吉、なんとなくまだ先があるようで、悪くはなくて、結構気に入ってます。よ~し、今年は中吉で行くぞ!(ってなんのこっちゃ

ご馳走様でした~

鳥取美味〇選14 “鯵のまろやか甘酢”

鳥取の美味をお伝えするシリーズ、新年第一弾

ちょっとお久しぶり…になってしまいましたがまだまだ続きますよ~

今回からしばらくは冷凍で販売されているもの達、この季節なら保冷剤なしで持ち帰れば目的地に着くころには程良く解凍されている?!便利グッズ達でございます

こちらは、「鯵のまろやか甘酢」ま、いわゆる南蛮漬けと思っていただければ間違いないですね(社)日本フードアナリスト協会ファンサイト応援中

02_2

こちらを販売されているのでは、「株式会社ダイマツ」さん。ちょっといいお話がHPに載っていますよ…

”あたたかい栄養、たっぷりのご飯。
私達は、食べ物によって元気になったり、こころがあたたかくなったりします。
食べ物からパワーをもらって、人間は一日一日を生きています。
食べ物が、こんこんと湧き出すいのちの源をつくっているのです。

社長・松江伸武は、鮮魚の行商を営む両親から、こう聞かされて育ちました。
「食べ物を扱うというのは、人様の命と生き物の命、両方を預からせて戴いているんだよ。」
両親の言葉はやがて松江伸武の根っこをつくり、「健康によい食品を創る」という経営理念となりました 。”

いいじゃないですか~、いいお話じゃないですか~、泣ける

「源熟」という商標登録をした名称には、こんなダイマツさんの想いが込められているんですね…もうこれだけで、不味いもの作るはずがないっていう信頼感

期待を持って…私らしく、パンに乗せていただいてみました

08

え?と思われてません?これが、イケるんですよ~女子会かつホームパーティーでワイワイおしゃべりしながらいただいたのですが、皆様も「アリだね~」と納得の組み合わせですよ

これは境港で水揚げされたあじを高温で揚げて、ダイマツさん独自の氷温酢で味付けされたもの。この氷温酢が…まろやかな、抑えめの酸味で食べやすい

私は野菜を敷いたオープンサンドでいただきましたが、サラダにトッピングしてもいいですね酢をドレッシング換わりにして、山盛り食べられそう

1階で商品をお買い上げの方で、「ブログを見た」と言われた方には、先着50名様に「サントリー奥大山の水(500ml)」を1本プレゼントですよ~(食のみやこ鳥取プラザについてはこちら

45回目のお初、ミラノ風カツレツ@グリル&パスタ一魂

気付いたら、年の数以上に通う店(もうだいぶ前からね!)…グリル&パスタ一魂、「いっこん」と打って「一魂」とさらっと変換するPCは我が家以外にはないのでは

でも、まだ食べたことないメニューがあったひょえ~っ、です

今回はディナー、開店と同時に飛び込みました

メニューを見ると…何か変わってるえ?カツレツ?ブイヤベース?

一魂、さすがイタリアンっぽい食堂なだけある…どちらかというとフレンチ寄りなメニューな気がしなくもないですがま、あの辺り陸続きですからね。

126

カツレツが気になって、まずはそのセット。そして…黒板メニューの「南欧野菜のリングイネ、サフランクリームソース」でパスタのディナーセットにしてもらっちゃいましたいつも我儘言ってすみません~

127う~ん、この前菜のパテもとってもおフランスな雰囲気だわ。こーいうの出てくると、パンに挟んで食べたくなるのは私だけでしょうか…

137で、セットと他にパンもオーダー

うん、やっぱり美味しいバルサミコのソースがいい感じに効いてます。なるほど~、バルサミコね…いいかも、使えるかも(何に?)

前菜イチオシは、キノコのマリネかなすっぱい系はここのが一番好きかも漬けもの全般が嫌いなツレもここのは食べますからね。食べないでくれればいいのに…(え?)

136

今回はイタリア人バージョンで、パスタが先。サフランは気の流れや血の流れを良くする働きがあるので、冷え性の私にはとっても嬉しい食材かも

138

ズッキーニ、パプリカ、ブロッコリーにカリフラワー、お野菜たっぷりそしていつものギリギリ感溢れるクリームソース…いいわ~

そして登場!カツレツです

139

でかっ!フォーク横に置いた方が分かったかな~、と思って置き換えようとしたら手が滑ってトマトソースにドボッと入ってしまったで、写真断念したため分かりにくいかもしれませんがかなり大きいです

柔らかい、そして衣が旨い!チーズ?発酵系の匂いがします。そしてトマトソースがたまらない~

140添えられたお野菜たちの、これがまた美味しいこと…ここの野菜は、甘い。ツレはここでカブの美味しさに目覚めたとか…私は今回エンドウがマイベスト。

トマトソースが美味しいのも、そもそもトマトが美味しいからあ~、またトマトジャム作ってほしいな~

大きい~とか言いながら、サクッと完食。いやいや、今回も大満足

デザートの目玉はコーヒープリン、ほろ苦いオトナのプリンですこういうのが市販で買えたらいいのに…

141

食べ終わる頃には、お客さんも結構な入り具合…相変わらずお忙しそうで何よりです。

次はブイヤベースかな?シェフ、またよろしくお願いします

あのTABASCOから、ウマ辛ケチャップ♪

毎朝のメニューにオムレツは欠かせません、チーズを入れる時もありますが主にプレーンです。そんな時にはケチャップ我が家では常備する調味料のひとつです。

え?タバスコ印?と目に付いたケチャップがこちら、「ホットケチャップ」です。(正田醤油のファンサイトファンサイト応援中

131_3

しかも、なんと面白いことにこのケチャップを販売しているのは醤油会社なのです。販売元は「正田醤油」さん、本業の醤油屋さんと共に、タバスコブランドの販売店としてのお顔も持っていたのですね~。HP を良く見ると「タバスコスパイシーしょうゆ」なんていう商品もありますよ

117「ホットケチャップ」のパッケージにも大きくあのタバスコマーク、そして本体蓋にも…ね?

某勉強会で知ったのですが、世界一作られている野菜とは…実はトマトとトウガラシなのだそうです。へぇ~、ですよね

116良く考えたら、こうしたタバスコ系の利用のほか、韓国タイなどでも多用されていますしね~、なるほど、納得。

年末に頼んだピザハットにも、確か緑のタバスコ系のものが付いていたような…じゃあイタリアはトマトも唐辛子も両方消費する国ってことですね

このケチャップもそうかな、トマトケチャップに唐辛子入りだから両方使用、世界一の野菜の集合体ですよ(だからなんだ?って突っ込まないで下さいね

甘さ控えめ大人のケチャップ?さてお味の方は…これが、なんとも…どこぞのキムチではありませんがコクうまです。

132_2

甘~い普通のケチャップよりも、トマトの味も引き立っているような気がします。素材感、とでも言うのでしょうか…マスタードと組み合わせる必要もなさそうですよ。

それにしても、このコクは?さすが調味料の専門家、研究し尽くしてますね!家族にも大好評でした

唐辛子のイラストから想像するようなピリ辛ではありませぬ、敢えて言うなら「ウマ辛」?これはいいもの発見ですもっと辛いのがお好きな方のためには「ハバネロホットケチャップ」が用意されているようですよ

ご馳走様でした~

麦師、アゲイン♡

2011年の初パンは、2010年末にいただいた「麦師」の栗のシュトーレン

おめでとうございます~っ、と景気良く傘でも回したいくらいの素敵な初パン(これが分かる人は…同年代以上ですね

111

正確にはパン、ではないかな?まぁ細かい話は置いておきましょうね

あのカンパーニュのおかわりと、そしていちじくとナッツの入ったライ麦系のアレでソレと、そしてシュトーレンを1年頑張ったご褒美でいただいてしまいました

113う~ん、相変わらず芳しい目の詰まったクラムの口どけの良さとガッチリハードなクラストはまたまた私のハートを鷲掴みです

ブルーチーズに蜂蜜、ブリーにオレンジマーマレード、そんな組み合わせでいただいてみました

112今回は従妹というよりはお友達系かしら…ドライフルーツ使いもお見事

リコッタがあれば、他には何も要りません

そして…昨年はル・クールに買いに行けなくて食べ損ねてしまった栗のシュトーレン、麦師製をいただけるとは…カンゲキです

1月上旬が食べ頃と記載があったので、とりあえず新年を迎えるまではと我慢して食べた初パンでした

131

この気前のいい栗の入れっぷり、上に飾ったオレンジ、その他ドライフルーツもぎっしりそしてベースの生地部分の何とも表現しがたい食感とふわっと広がる香りがサイコーです

シュトーレンはこの上なくリッチな配合のはずですが、これは不思議とサクッとふわっととろ~っと消えて後味スッキリ目でした。

18

お土産パンにはいくつかおまけを入れて下さっていました。ひとつはこの麦師印のカップ(?)、お店からのクリスマスプレゼントだったそうです。「麦師」か「ブノワトン」か、どちらかロゴを選べたらしいのですが、「未来に向かわないといけないから」と麦師を選択したとか…さすが、ありがとうございます

110そして、いつぞや私が「うなぎボ~ン」に付いてブログに書いていたのを覚えていて下さって、こんなものも…

うなぎ店の骨せんべいだけあって、ひと味もふた味も違います。美味しくて一度食べ始めたらやめるのが大変危険な食べ物です

119手作りだけあって、長さもまちまち…機械的に切ったものではないので中には中指ほどの長さのものもありました。ポリポリっという食感がいい

塩加減も絶妙なんですよね~、まさに「いい塩梅」。これはお酒が進みそうってな感じでした?!

カルシウムは加齢と共に大事になりますからね~、超オススメでございますよ。

19

そしてなんと!パンのイラストカレンダーも秋山さんのイラスト、味がありますよね。2011年は世界のパン、がテーマのようですよ

デスクで使おうかな~、これがあれば会社でも楽しく過ごせそうです

今回も、ごちそうさまでした~、ありがとうございました~

日本人の体質+栄養素=健康

薬膳を勉強しましたきっかけは、ある単発のお料理の先生…と~ってもキレイだからその先生が薬膳の知識を元に組み立てたメニューを紹介してくれて、それがと~っても美味しかったから興味を持ちました。

気付いたら、先生がご自宅で主宰する料理教室に4年そして、最近は先生が某企業さんと契約して行う出張お料理教室の助手さんまでさせてもらっています。

ある時、某企業の社員さんが健康上の悩みを先生に訴えました。その時に先生が紹介していたのがガゴメ昆布、そしてお話しの中で「フコイダン」という言葉を初めて聞きました。

なんでも、それは昆布のヌルヌルの素…そしてなにやらとっても健康に良いとか、良くないとかその時は傍観者だったので「へぇ~」で流しちゃったんですよねでも…昨年末にちょっと体調を崩してから健康オタクな私、こんな商品を見つけちゃったら試さずにはいられませんよRikenサポートプラスファンサイト応援中

115_2

そのフコイダンと植物性乳酸菌!う~ん、このパッケージ見ただけでもう体が浄化された気持ち(早すぎっ!)

まずは聞き流してしまった先生の説明をカバーすべくフコイダンとはなんぞやを調べちゃいましたよ。

フコイダン、とは…もずくやワカメ、昆布などの海藻独特の「ヌルヌル成分」で、ちょっと専門的にいうと、フコースという糖に硫酸基という成分がくっついたもの(硫酸化フコース)が、さらにたくさん連結したものの総称なのだそうです。

科学的には、硫酸化多糖類というグループの水溶性食物繊維の一種で、海藻が陸にあがっても乾かないようにする役目や、波に流されても傷がつかないようにする役目をしており、海藻にはなくてはならないものなのだとか…へぇ~です。

フコイダンの効果には免疫賦活作用、抗腫瘍作用、コレステロールや中性脂肪の低下作用、胃粘膜の保護作用、肝機能改善作用、抗酸化作用、抗アレルギー作用などのあることが、多くの基礎研究や臨床試験によって確認されているのだそうです

近年特に注目されているのは、ガン(悪性新生物)に対する効果だそうですが、個人的には免疫賦活作用、つまり免疫力を増強する作用があること、そしてなんといっても抗アレルギー作用が気になります

だって、私は花粉症…もしかして…これ、今年のめっちゃ多いと言われている花粉から私を守ってくれる救世主?

111_2

乳酸菌も、花粉症にいいといいますよね。原因はまだはっきりとはしていないようですが、体の中の最大の免疫組織である腸に働きかけることで、腸管免疫の機能を維持、向上させているのでは?と言われています。(あら?学術的な記述が…)

動物性乳酸菌よりも、植物性乳酸菌の方が強いと言われているのは、動物性のものは動物の中と言うある一定以上の温度の環境で生きてきたものだから、その環境が少しでも悪くなると生き残れない。それに対して植物性のものはもっと劣悪な環境でも生き延びてきたものだから強いのだそうです、というのはあるパン屋さんのウケウリ

そして乳酸菌が生きて腸に届くと、腸内に住みつく「善玉菌」であるビフイズス菌を増やして、大腸菌などの悪玉菌の働きを抑えます。腸内で善玉菌が優勢になると、腸の機能は高まり、消化吸収が促進されていくのです

特に日本人の場合、消化に時間のかかる繊維質の多い食物を食べてきたため、腸は、欧米人よりも長いのです。醤油や味噌、そして漬けものなど発酵食品を多く摂取する食習慣はここに理由があるのかも?これってすごい知恵ですよね

醤油や味噌は大豆、漬けものは野菜、つまり、日本人は植物性の乳酸菌を古来から自然に摂取してきたことになります。もちろん、昆布でダシをとったり、合わせ技でワカメのお味噌汁、それにおにぎりに巻く海苔も海藻…こうした食習慣が腸内環境を守ってきたのだとしたら…食生活の見直しが必要なのかも

いやいや、もっと手軽に…このサプリを飲めばいいのでは?そうそう、そうに違いない

食事全般を見直すとなると、なかなか難しいですからね~。とりあえず私はコレを始めてみます

う~ん、健康になるであろう上に賢くなっちゃいましたっていうか…もっと先生の話をちゃんと聞いておけばよかった

1日4粒、実はちょっぴり速効性があったので期待しています。効果は乳酸菌関係でした、と言えばお分かりになるかしら…その後も順調に推移中

花粉の方は、もう少し経ってから効果が分かるかな~

値上げし損ねたパン@かんとりー

久々に、味のある店発見

東武野田線、逆井駅のすぐ近くにある「かんとりー」。パンの味は作り手や売り手によって増すものだと教えてくれる地元密着型パン店です

1

この、外観いいわ~、なんでも開店してからもう15年になるのだそうですよ。

215年前と言えば、まだまだハード系のフランスパンなどが市民権を得る前…パンと言えば食パン、朝ごはん、トースト、サンドイッチ、あんぱん、ジャムパン、チョココロネの時代ですよ。

って…それは言いすぎかな

3でも多分、都会、都心のあたりでないとなかなかバゲットを常食しているような方々はいなかったんじゃないかな…このお店にはちゃんとハード系が並んでいるのですが、ものすごい前衛的なお店だったと思いますよ

左の写真はハード系のラック、そして右の写真が昔ながらの菓子パンゾーンどれも丁寧に作られているのが分かります。そして!安い~いまどきあんぱん50円って?いいの??

レジのおかーさん、最初はちょっととっつきにくい感じもあったんですけど…「チョココロネ、ありますか?」って質問したのをきっかけに「安いですね~」なんて続いて、いろいろお話し伺っちゃいました

15年っていうのもその時に教えてもらったのでした、なんでも価格が安いのは小麦の値段が上がって他店が軒並み値段を上げた時期になんとなくご近所に申し訳なくて「上げそびれた」からだとか…「それまでこの値段でも高いね、なんて言ってたお客さんが、安い安いと言い始めましてね」とおおらかに笑うおかーさん、素敵

4パンは、キレイなだけじゃなくて…いい香りがする。麦と、そして酵母の香り

酵母は、空気の中にあるものもあって、長年育てているとその空間が酵母で満ちて、質の良い種が継げると聞いたことがあります。きっと、ここに育っているのはこのおかーさんみたいな、おおらかで明るい太陽みたいな菌だろうな、なんて…食べるとそんな妄想が膨らむあったか~いパンでした。

当日パンを生で食べるのが一番お勧め、リベイクはやはり香りが飛んでしまいますからね

パンがガッツリ買えるのはお昼頃、おかーさんとがっつり話せるのは私が行った14時過ぎ…どっちを取るか?!

イオン美人をめざせ?!

『健康を維持し、若々しさを保つ最高の方法は、欠乏しがちなイオンを身体に充電し、自律神経の働きを高めることです。』

『宿便がたまると、腸の粘膜は新陳代謝が阻害されて徐々に機能低下していきます。そして、分泌異常を起こして便秘になり、さらに機能低下するという悪循環になるのです。宿便は腸内の流通を妨げ、栄養分の吸収を弱めるだけでなく、腸の機能を低下させ、ひいては内臓の各器官を汚染していく諸悪の根源なのです。』

『「イオナミン」は腸の水分吸収を一時的に抑えることによって腸管内にダムのように水を溜め込み、腸内滞留物を水の力で柔らかくフヤかして、胃腸のお掃除をします。』

以上、ゼットイオナミン薬品「イオナミン」商品説明より…この説明を読んで、思いっきり掴まれちゃいました~ゼットイオン薬品ファンサイト応援中

133132_2

溜め込んでいるのはつらいばかりではなく、他にも悪影響がある。と、いうのはなんとなく分かっていたのですが…改めて文章にして読むとぞーっとしますね。

私の薬膳の先生にも、全ては脾胃の調子次第、つまり「健康の原点は胃腸」と言われていることでもあるしとっ~ても気になります

上記説明のように、まずは中からキレイに。そして、その後はイオン入浴で皮膚からイオンを吸収し、かつ、きれいな飲料水を飲んで体液をてキレイ保つことが健康と美の秘訣というのがこのゼットイオン薬品さんの提唱する美しくなる方法

とりあえず、中からキレイをお試しです

131_2方法は、意外に簡単でこのイオナミン5錠を2時間おきに20時、22時、24時と飲んで寝るだけ。その間に食事をしてもいいし、めっちゃたくさん水を飲まなければならないこともない。

え~、これで本当に?と言う感じだったのですが…

本当です。詳細は記載いたしませんが、多分、読みたくないと思いますが本当です。

う~ん、こうなると皮膚からも吸収したくなるなぁ最近いろいろガタがきているのでこーいう健康系のアレやらソレやらに弱いかも

徐々に自分の力を高めてくれそうなので、頼りっきりじゃなくても良さそうなところがいいですよね。2011年は美を追及か?

気になった方は、こちら

MY BEST ご当地どんぶり@ふるさと祭り東京2011

1月8日から東京ドームで開催している「ふるさと祭り東京2011」、ポスターやネット広告、記事、テレビ番組、いろんなところで拝見しました。こーいうイベント大好きです

町興しを応援、しかも食べ物絡みいいじゃないですか~ご当地イタリアンを2店ご紹介した私としては見逃せないイベントですそこへ日本フードアナリスト協会さんからご招待のお話し張り切って行って、参りました~

F1

いや~、すごい熱気!盛り上がってます

東京ドーム〇個分、とかってよく「とっても広いこと」を表現するのに使われますけど…確かに広いっ!それがこの黒山の人だかりですよ一体ここに何人??

平日なのに…あ、社用の人も?でも明らかに小学生っぽいお子さんとかもいたなぁ…ま、いっか。お祭りですから?!

02ふるさと祭りのテーマは「日本のまつり・故郷の味」、耳を澄ますと会場では色々な方言が飛び交っています

出展者さんばかりではなく、お客さんも久しぶりの故郷の味に東京弁から母国語(?)に戻っているのでしょういいですねぇ、盛り上がってますねぇ

祭りもテーマですが、私の目にはもう美味しそうなものしか入りません。どのブースも賑やかです~、お目当ては「全国ご当地どんぶり選手権」、行われているのは入口からは最も離れた一画なのですが…これはなかなかたどり着けそうにありません距離があるからではありません、美味しいものに目移りする~

03九州の鳴海屋さんでパンに塗れる明太子発見、パスタとかラーメンにも使えるチューブ入りの明太子です

04これは便利!そのお隣には、ぷっちぷちの粒がきらきらしている本物の(?)明太子も

小笠原の島々からは、いい香りのする椿油高知からはうつぼのたたき

あ…龍馬さんだ!本物…な、ワケはなく佐世保バーガー屋さんの店員さんだったのね。

03_2
人混みよりも、誘惑が歩みを遅くする~でもそろそろどんぶりエリア…と、そこに長蛇の列

02_2先頭まで行ってみたら、昨年優勝の「白エビかき揚げ丼」でした。午後4時過ぎなのに有り得ない列の長さ、下手すると最後の人はありつけなかったかも?

もちろん、ぐるりとひと周りしましたが、実は私の心はもう決まっていたのです。

マイチョイスは「ごぼとん丼」その名の通り、ごぼうと豚肉の丼です。

例の豊橋カレーうどんのように、複数の店舗が同一商品を作り、個性を競う美味なる町興しを南信州の松川長というところが行っています

豊橋では「カレーうどん」でしたが、松川町では「ごぼとん丼」なのです!JR飯田線の伊那大島駅周辺を中心とした松川町内で6軒の店が参加しています。来ていたのは大西楼さん、いわば松川町代表ですよ~

新幹線の止まる豊橋とは違って、ローカル線沿線ですので規模はさほどではないですが、この心意気がいいじゃないですか俄然応募したくなります。てなわけで…

0203 
ゲットしたのがこちら。松川町はリンゴやナシなどの果物が名産、その美味しいリンゴを食べて育った黒豚と地元農家さんが丹精こめて作ったごぼうとのコラボレーション自ら「夢のコラボレーション」と謳い、キャッチコピーが「やっと出会えたね」なところにも心鷲掴みにされました

04豚もごぼうもめっちゃ柔らか~い、豚はバラですが全く脂っぽさはなくむしろあっさりです。かかっているとろとろの甘辛い餡がまた美味、箸休めの甘酢生姜がキュッと引き締めます。豚肉の下には、レタスの千切りが敷いてあります。長野だわ~、高原野菜よねレタスは

05このサイズが絶妙、丁度女性の手のひらサイズ

ご飯の量で言うと、お茶碗3分の2くらいでしょうかね…色々つまみ食いしても無理なく完食できるし、美味しくいただけるサイズ

02_2私も方々でアレソレ食べてましたがペロリですお米をあまりいただかない私ですが、だからこそ違いが分かる?この丼、ご飯も美味しかったです。粒が立っていて、光っているんです、そして…甘~い

南アルプスの水で炊いているのかしら~などと妄想しつついただきました

他のお店のも食べてみたいなぁ、信州のあたりならお蕎麦も美味しいだろうし~「ごぼとん丼」応援していますよ~

どんぶり選手権会場を後にして、終了時間までぶらぶら…平打ちラーメンやら、はまちの開きやら買ってしまいました楽しいわ~、ここ

ゆるキャラもたくさんいました、そんなこんなはまた後日改めて。

会期は今日を含めてあと4日、16日までですよ平日の13日と14日、そして最終日の16日は18時まで、15日は20時までやってます。

「ごぼとん丼」に清き一票を!(回し者か?)は、別にして…全国の美味しものが食べられる滅多にないチャンスです、ご都合付けて是非

大豆でうどん!? by サンサス

近所のスーパーでいつも買っていたサンサス株式会社のきねうち麺、シコシコの歯ごたえと短時間でゆで上がる手軽さが気に入っていました。

蕎麦、うどん、ラーメンに冷麺、どれも喉越しが良くて噛みごたえがあって、食感重視派の私のストライク

さらに、添付のだしが美味見つけるとつい、手に取ってしまう商品のひとつでした。

そのサンサスさんから、なんと大豆の粉で作った麺が出るというではありませんかイソフラボンにこだわり始めた私のために…な、ワケはありませんがこれは試さずにはいられない~コシがあってもちもち!きねうち麺!ファンサイト応援中

114

改めてHPなどで拝見して知ったこと…サンサスさんの麺の美味しさのひみつは「きねうち製法」、なんでもあのモチモチ感は小麦のたんぱく質を100%グルテン化させたからだとか…グルテンとは、粘性のグリアジンと弾性のグルテニンが水で結合して生まれる弾粘性のこと(あら、学術的記述が)パンのふわふわもちもちもこれから作られるので、ちょっとグルテンにはうるさいですよ

03そして、厳選素材と無添加賞味期限が長いのも、化学的な保存料によるものではなく、酒精のおかげです。酒精とは、エチルアルコール(エタノール)のこと、加工食品に使われる酒精は、でんぷんや糖蜜を原料とし、これらを発酵(アルコール発酵)させて作ります。

サンサスの麺類の保存に酒精を使うのは、酒精が細菌(かび)の増殖を抑えてくれるからです。アルコール分は沸騰したお湯で飛んでしまうので、麺ならではの保存方法ですね

02 2袋入り、ダシも付いてますダシにも化学調味料は一切不使用。食には安全・安心が第一ですからね、これはいい

私は分量で作るダシよりは、ちょっと濃い目が好きなので、お湯を少なめにします。残ったダシを飲まなければ…と思っているのですがだめでしょうかね

見た目には、普通のうどん…さて、お味の方は??基本麺は冷たく食べる派ですが、あまりに寒いので暖かく食べてみました。

04

見た目と同じく…お味も…相変わらず美味しゅうございます。そして、シコシコ具合も相変わらず素晴らしゅうございます

この、変わらぬところが、技術ですね~。だって、グルテンのできない大豆の粉を配合してこのコシを出せるんですから

大豆には、イソフラボン、大豆サポニン、αーリノレン酸等の栄養成分が含まれています。そして、なんと糖質量は小麦粉の約15%ここに注目して、健康や美容に効果があるヘルシーで美味しい麺を作ろうと試行錯誤を重ねた結果生まれたサンサスさんの自信作です

05

健康に悪いものが美味しくて、健康にいいものは不味かった時代は過ぎたんですね~(あぁ、歳がバレる…)素晴らしい

まだ未発売、先行試食させていただいてしまいました。皆さま楽しみにお待ちくださいませ。リクエストしたら、発売が早まるかも??なんてね

FOOD STRAP再び@Mc. Donald

また…もうっ!どうしてこういうことばっかりするのかなぁ、Mc.Donaldめずるいぞ、最初のをコンプリートしちゃったら「次は朝マック」なんて言われたら行かざるを得ないじゃないのっ

ってーのは、まさに逆切れですな…パンのディスプレイと同じく…こー言う作戦も有効ですよという一例。ではなく、単に私が弱いだけ?!

17

そうなんです、またFOOD STRAPがLLセットに付いているんですつい、12月中旬まで気付いてなかったのに…気付いちゃったら…もう集めずにはいられない~

110で、早速1回目

マックグリドルとベーコンポテトパイゲット

111あ~、こうなるとソーセージマフィンあたりが欲しくなる~

ダブると超凹むんですよね、だってLL…特にポテトLがもうキツい歳なんですよね~

揚げるのを見ていて思ったのですが…マックのポテトって揚げ時間1分くらいなんですよ

え~っ、もう?ってスピードで次々に油から出てくるんです、驚き

131揚げたてはどのFFよりも美味とツレは言うのですが…冷めたらこれほど不味いものはないってくらい味が落ちますよねぇならば…冷めるの待って食べなきゃいいのに、ついつい美味しいうちにって頑張って食べてしまう私

132 2回目は念願のソーセージエッグマフィンとマクドナルドハウスこれは…正直…どうなの?

ハズレよねぇ、でもコンプリート狙うとなるとこれも必要なんですよねぇ。どうも…納得いかない。前回のマックカフェの方がまだ納得。

ま、いっか。そもそもこれに釣られてマック通いしている私も私だわ

112ハンバーガーはケチャップだけど、ビッグマックはドレッシング、だからハンバーガーの方が好きな人がいるという噂を聞いて真偽のほどを確かめてみました

なるほど~、確かにビッグマックにはケチャップ不使用だ

113なんでも、ツレは過去に外人さんになにやら作業を頼んで、なんでも好きなものをご馳走すると言ったらマックに行くことになり、そして「チーズバーガートゥエニー(Cheese burger, twenty)」と言ったとか、言わないとか

twentyですよ、つまり20個ですよ

見てみたかった~、食べてる姿なんでも、ふた口で1個食べたらしいすごっ!

FOOD STRAP、残りはポテトとサラダチックなイングリッシュマフィンの2種となりました。ここからが勝負?!時間切れかなぁ…。

より、顔の一部になれるマスク発見!

マスクは顔の一部です、私にとって。花粉症及び、その他何かに反応して鼻がぐずぐずっとしてしまうことの多い私は、ほぼ一年中マスクマン

某料理教室の助手などもさせていただく私ですが、準備の時にマスクをすることになって皆が「え~っ!」と不満の声をあげた時にも、マイマスクで登場し、逆に教室が始まっても取るのを忘れて指摘を受けていたくらいでした

時々、付け忘れて外出してしまうと…なんとなく居心地が悪いなので、いざという時のために数枚携帯しているくらいです。

付け心地のいいものを探していろいろ試しているのですが…まだ巡り合えていません。サイズが小さかったり、フィット感がイマイチだったり、何かしらアレでソレなところがお試しサイズでの放浪の旅は続いていました。

ようやく、ちょっといいマスクに出会っちゃいました~ネクスケア ブランドファンサイトファンサイト応援中

123

それがこちらの「Nexcare」さんの「毎日用のマスク」運命の出会い…(しつこい

柔らかいとか、ソフトな耳ひもとか、呼吸しやすいとか…どのマスクの袋にも書いてあるんですよね。結構失敗重ねているので、それはそれで「へ~」と見たくらいでした。

124 中開けて実物を見ると…なんだか薄い?大丈夫なの?これ…と実は少々疑心暗鬼で付けたんです。

ところがっ(小さい「つ」が肝心)、これは…かなりいいです。

確かに柔らかく、耳のゴムも当たりが柔らかで付けている感があまりない。割には、しっかりフィット

125 薄いかな~、と思ったのですが守られている感はかなりあります。何より、女性として嬉しいのは跡が付かない

ごわごわっとして、透間が空いてしまっている今のマスクだと、インフルエンザの声を聞く昨今は隣の人が咳するとなんとなく鼻のあたりがしっかり付いているかどうか触ってしまう時もあったのですが(感じ悪っ)これなら安心、ちょっといいかも。

呼吸も本当にしやすい、付けていることを忘れてしまいそうなマスクです。私の場合、いままでのゴワゴワマスクでさえ忘れていたのですから2重に付けない様に気をつけなくちゃ

これからの季節には必需品?みなさまも是非お試しくださいませ~、あぁ28号さんは天使だったと思うかも

ご当地イタリアン2@Taverna Bocca Buona

昨日の築地イタリアンに続いてご紹介するのは、地産地消ならぬ千産千消イタリアン、「Taverna Bocca Buona」 さん。

千産千消とは、千葉県産のものを千葉県で消費する、という意味…数年前から千葉県では提唱されています。確か、堂本知事になった頃から、だったかな?

13

こちらも食材ばかりではなく、本格的イタリアンが楽しめるレストランですよ。雰囲気はカジュアルなので入りやすいのも特徴です。駅近ですし

115入口脇にはピザ窯も~高温で短時間焼きあげるナポリ風ピッツァは大好物のひとつ、期待感高まります

一枚ずつ、手で広げているおにーさんの姿を横目に予約した席へ…なんと予約していなかったら座れないくらいの満席っぷりだったんですよ

カップル、家族連れ、近所の方も多いのか、カジュアルな服装で訪れている人が多いようです。体力勝負のお仕事上がりの私も目立たなくて済んで良かった

メニューには「千産千消」マークの付いたものがたくさんなんとなく、そんなところから選んでしまいます

どこでも、ついつい頼んでしまうレバーペースト最近始めたという「ちょい盛り前菜」からチョイスした嬉しい1品です

「錦爽鶏のレバーパテ」、原材料はもちろん千葉産です

14 

まったりととろける舌触り…幸せ~ 味が濃い、味付けではなく、レバーの味が濃い気がします。これは…旨い!

15大大大好きなピクルスもオーダー、口の中がさっぱり

カブに、ゴボウ、セロリ、ニンジン、キュウリにパプリカ、手のひらほどの小さなお皿にこんなにたくさんの種類が乗っています。千葉県は野菜の産地としても全国有数ですからね~、特にニンジンとか。

ツレは酢漬けはあまり…とのことだったのでガッチリいただいてしまいました

ビノス貝も房総の特産品、漢字では「美之主貝」と書きます。大アサリとも呼ばれ、千葉県は船橋漁港にほど近い三番瀬(東京湾)でも良く取れます。これは房総産なので、太平洋側か、東京湾でも出口に近い南の方で取れたのでしょうね。

16

でかっ!大迫力~でも、ビノス貝と呼ばれるゆえんは裏から見るとハート型とう貝の形に寄るものだとされているのでキュートな一面も同居しているのです。

17どれだけ大きいか…手で持ってみました。私は一般的な女性の体形、手が特別小さいわけではありませんよ。いや~、これはかなり!

千葉県、面白いゾ!新発見です

スープがまたウマ~添えられているフォカッチャはカリッと焼きこまれているので水分を良く吸い込みます。磯の香りが白ワインとコショウで整えられた絶品スープ、パンチもあるのでワインが進みます

ワインは先日の渋谷イケメンビストロでアルゼンチンの美味しさに目覚めたので、今回はトソ・マルベックというフルーティーな赤をチョイス

うっかり写真撮り忘れました

ここで、入店した時から心惹かれていた窯焼きピッツァ登場!おねーさんのおススメで佐倉のキノコの香りたっぷりの生ハムピッツァにしてみました

110

おススメを聞いた時に「私はこれが好きですね」と言われると弱い私…こーいうおススメ大好きなんです。アナタの個人的な好みを聞いているのに「いや~、お好みがありますから」って答えは的外れでない?そして「お客様、それはお答えのしようがありません。そもそも美味しいまずいは主観なので」と説教入るのはもってのほか…。

おねーさんは明るく「私ならこれ!」って答えてくれたのでかぶせるように「じゃあそれで!」と頼んでしまいました

生ハムの生加減が絶妙~、某テレビ番組で某宅配ピザの「生ハム」メニューを火が通り過ぎているとボロボロに言っていたけれど…確かに宅配でこの生っプリを出すのは無理ですよね

火通り加減だけではなく、この生ハムは…香取産SPFポークかと思いきや、これはパルマ産のようでした

111_2

こちらは千葉ならでは、東金産の竹炭入りのタリアテッレに房総産の牡蠣と大多喜産地ルッコラのトマトソースパスタです

実は特注…本来メニューには竹炭入りタリアテッレを使ったものはカルボナーラしかないのですが、トマト好きな私はどーしてもトマトソースで食べてみたくて…我儘言っちゃいました叶えてくれてありがとうございます

コシのある麺、かすかにエグ味もあるしっかりした味のルッコラ、プリップリの牡蠣…大満足

112

最後はイノシシ…大多喜産天然イノシシのローストですジビエの季節…とはいえ、癖があって苦手という方もいるかもしれないものですよね。でもこれは一食の価値あり?!獣臭さは全くなし、火通りも抜群で歯応えもgood

バルサミコ風味のソースが引き立てます。

113本当はチーズのリゾットも食べたかったけど…もう満腹ですの割には、別腹ドルチェはしっかりオーダー

リンゴのクラフィティにオレンジティラミス…

おねーさんおススメのリンゴのピッツァはさすがに選べないほどお腹いっぱいでしたが、するっと入ってしまいましたねぇ

114地元のお客さんが多いからか、仕舞は少し早目かな?私たちがお店を出る頃には少し、落ち着いていた感じでした。

途中、バースデーで訪れた人がいたらしく、照明が落ちてキャンドル付きのケーキが運ばれたシーンもありました。特別な一日に使いたいと思われるお店…愛されている証拠ですね。

昨日の築地のお店と共に、応援したい町興し。また行きますね~

ご当地イタリアン1@築地ボン・マルシェ

とろまん、実は行きがけの駄賃…お目当ては築地4丁目の交差点にある「築地ボン・マルシェ」さんでした

ここは、イタリア料理店ではなく、築地料理店。と、シェフの薄さんは仰います。そもそも、このお店は築地の新鮮な魚介を食べさせる築地の店が少なくなった、昨今の築地事情を憂いた地元の方々が街興しの一環として始めたお店なのです。素敵、こういう取り組みは応援したくなります

1531

築地料理ですが、手法はイタリアン、そして店名はフランス語、そんなところがまた築地らしくてナイス

1532_2今までの築地の飲食店のイメージを一新するモダンな店内、そして営業時間も夜23時まで。朝早い築地の街としては異色ですが、これは私たちにとっては行きやすくていいですよね

1533素材勝負ではなく、こだわりの調理で魅せるのが築地料理の在り方例えば、冷前菜の牡蠣は低温でじっくりと蒸して、牡蠣特有でもあり苦手な方も多いであろう生臭さを消してあるので、築地で牡蠣の美味しさに目覚めましたなんて方も続出では?

皿の上に、絵を描いたような盛り付素敵絵心を感じます。フリットの衣をコーングリッツにするなど食感にも一工夫…サクッと軽くて、カロリーを気にする人にもいいですよねぇ

1534薄シェフはイタリアの某有名リストランテでの勤務経験もあり、その時にはスーシェフとして活躍していたという方なのです。

自慢の手打ちパスタは、イタリアから持ち帰ったパスタマシンを使って作っているものもありますよこれがまた、今までの手打ちパスタの概念を変えてくれる激ウマ…コシが違う!

麺自体ももちろんですが、ソースがまさに「築地料理」、私がいただいたのは鮪のミートソースですよ

1536

ひき肉ミートソースとはひと味もふた味も違う、サッパリ味。残したくなくてパンで拭っていただいてしまいました山の食事のような…食器が返ってきて、シェフびっくりしたかも

1537 

築地には、外人さんも多く訪れます。セリ見学とか…私も一度は行ってみたいなぁでも…暖かくなってからかな、冷え性なので~

その、外人さんにも好評だと言う素敵な器の数々メインの白子は鮮烈な朱の器に盛られて登場…目で8割食べると言う私達、もうこの時点でこの料理は美味しくないはずがない

1538

持ち帰りもできる抹茶ティラミスロールケーキ、絶品です。写真では見えませんが、ロールケーキの下には柿のソルベ…ドルチェにも和の要素がいっぱいです。こういうところが、築地料理なんでしょうね

新感覚、築地料理!応援しています

あったか“とろまん”@築地 焼之介

昨年末に、築地へ…丁度お昼過ぎだったので、もう場外も静かな感じでした。

13_2お腹空いている時って、こういうのが目に止まっちゃったりするんですよねぇ

誘われて~、ふらふら~っと近寄って行ってしまったらもう買わない訳にはいかない…男脳ですからね

「とろまん」ってネーミングがいいですよねぇ、どんなものが包まれているのか気になるじゃないですか

で、「ひとつ下さい!」と景気良くお願いしてみました。

17_2「喜んでっ!」てな返事ではなかったけれど…代わりになんと!カメラ構えていたら中に入れてくれました

ね、この右の写真の角度、中からじゃないと撮れませんよ

ほかほか~っと湯気があがる蒸籠から、肉まんバッグ(世の中ではハンバーガーバッグと呼ばれているかもしれませんが)に取ってくれます。

そして、なんと「おねーさん、一緒に写りましょうよ」と写真タイムです

いいわ~、好きだわ、こういうオヤジさんがっちり心つかまれてツーショットお願いしちゃいましたよ

14_2

私、出してもすごくないもので~顔出さない主義なのでございまする~、失礼!でもオヤジさんのスマイルがあまりに素敵なので、トリミングして載せちゃいました

16_2 15_2

肝心の、「とろまん」の中身はこんな感じと~ってもやわらかいハンバーグ状のものが入っております。ちょっと甘めで、そしてこちらもと~ってもやわらかい生地に包まれているので、口の中でとろ~っと溶けていく感じです。

なるほど、「とろまん」の「とろ」には二つの意味が?食感重視派の私としてはおかわりっ!という感じの食べ物でございました

魚あん、旨味たっぷりで美味ですが…やっぱりおかわりっ!な食べ物ですね。そして、椎茸嫌いのツレには、絶対あげられない食べ物でしたね

さー、軽くジャブで小腹を満たした後はお目当のあそこへと…さりげなく明日への前ふりお楽しみに~

Yahoo!地図で予約困難なパンをキープ!

あの人が、こんな店を紹介していた、その場所がすぐに分かる!って便利ですよね。Yahoo!地図にはそんなの機能が付いていて、「キープ」と呼ばれていたりするとか、しないとか。(しています

特集記事も組まれていて、その第一弾は吉本芸人さんお薦めのお店でした。ラーメン店など、庶民的な行きやすいお店が多かったですね

第二弾は、「予約困難な店」。パンも2店、入っていますよ

Photo

あのシェフの、食パンと…

Photo_2

この店のミルフィーユが紹介されています。

毎日の食べ物であるはずのパンを、予約して食べると言うのも不思議な気がしますが昨今パンの予約も当り前?!テレビや雑誌の影響で、競争率も高くなっているようですね。

予約をしたら、地図で場所をチェックして、GOやっぱりこの機能…便利かも

お試しあれ~

巷で見つけたゆるキャラ 2

ゆるキャラ第二弾、昨年末のアメドクネタをひっぱって、PA、SAで見付けたアレやらソレやらをご紹介しますよ~

まずは続報でアメリカンドッ君先日は上り線情報でしたが下り線ではこんなものも…う~ん、棒がないとナニですね

13_4

鮎沢PAからずんずん進んで、浜名湖SAへ…浜名湖と言えばの三ケ日みかんのキャラクター、ミカちゃんの人形発見!

14_4ドロップやらジュースやら、みかんの箱ばかりでなく関連商品にも印刷されているのは見ていましたが…立体的なのはお初です

お正月にはこたつにみかんが付き物(かな?)、いよいよシーズンですね。私は早生、皮の薄いのが大好き三ケ日みかんには、ちょっと思い入れもあったりします。

17_2おや、日世コーンのニッくんとセイちゃんが…って、この名前を知っている人もそういませんよねぇ

この名前が付いたのは2001年。ソフトクリーム誕生50周年を記念して公募されたんです。実はこの二人、誕生当時は名無しだったんですね~、意外でしょう?1960年ごろには既にいたはずなんですが…なんとなく、スルーされてきてしまったんですねぇ

なんて話を知ってる私も…どうなの?

15_4東名高速、静岡県を通るだけあって富士山キャラもいました。まんま、「富士ちゃん」だそうです

富士ちゃんも良かったのですが…それよりも心鷲掴みだったのがこちらのドア

16_4富士ちゃんの顔かな?それにしても、ナーイス

泣く子も黙る、ではなくて泣いていた赤ちゃんも、きっとこれをみたら笑ってくれそうですよね

結構高速道路もネタの宝庫だな…でも全部止まって行くわけにもいかないですしね~、悩ましいところです。

鮎沢だけは見ていかない訳にいかないし(私限定)、かといって、目的地に到着するべき時間と言うのもありますしねぇ…ゆるキャラ巡りの高速旅行、なんてのも1000円で通行できる今ならありかな?

さてさて、最後に今回のボスキャラ、せんとくんですかなり…インパクト…ありますね、やっぱり。

18

2010年、つまり平城京が遷都されてから1300年を記念して誕生したキャラ…ナント(710)美しい平城京、って覚えましたよね~

最初は「キモイ」と不評だったそうですよ、それが徐々に認知されていまやキモカワイイと受け入れられているとか、いないとか

こんなところにもいるくらいなので(だって、奈良県でもなんでもないし)人気を博しているんでしょうね。遷都1300年から、1301年に入りましたね…遷都くん引退?それは…もったいない!

第三段も、乞うご期待

美味、マトンカレー@トプカ

神田あたりはカレーの名店が多い激戦区ですよね~、国名が付いたアノ店やら、欧風カレーだからおフランス語の店名のソノ店とか…

カレーは結構好きなのです、どちらかというとナンで食べる方が好きなのでインドでも北方系ですが、カレーの時ばかりはご飯もウェルカムですよなんといっても、カレーのご飯は喉越しですからね…え?違うの?ま、いっか

食の達人に教えていただいたのは、「トプカ」さん。神田本店は、昼はカレー専門店、夜は居酒屋で締めにカレーといった面白いお店です。

13_2

まずは、このメニューの表紙にがっちり掴まれましたいいわ~、ゆるキャラシリーズで紹介したいくらい

14_221時すぎの入店だったにもかかわらず、結構な盛況ぶりですよ

4人掛けテーブルに片寄せて6人で…学生の時以来だわ、楽しいねこういうのも

15_3夜の居酒屋タイムですから、つまみも少々…まずはカリカリチーズに山芋ステーキ。

辺りをキョロキョロすると、お隣のテーブルでなにやら美味しそうなものが…焼きそば?でもメニューにない?

16_2よく見たら、黒板に「あんかけ焼きそば」の文字が見つける前におねーさんに「アレなーに?」と聞いていたのですが…女性陣が「ありがとう」で済まそうとしたところ、達人が「じゃあそれひとつ」と発注。

「男は聞いちゃったら頼まないわけにいかないのよ」と。なるほど、このあたりも男脳女脳…ってーか、男はつらいわけですね

17そして、やってきた鶏の半身揚げも達人が上手にさばいてくれました

カリカリの皮がうま~です、6人全員食べ終わった後で「あれ?このタレかけて食べるんだったのかな?」と気付いた茶色い液体が…

でも掛けなくても十分美味しくいただけましたよ~

と、ここで真打、マトンカレー登場

18

お~っ!達人おススメだけある、この素晴らしい煮詰まり具合 私もルーから手作りすることがありますがここまで来るには相当…スパイシーな香り漂い、お腹結構いい具合だったのに再び食べる気満々モードに入りました

辛いっでもクセになる辛さ~辛さの中でもしっかり旨味も感じられます

このタイプ、めっちゃ好きですね。ちょっと他のも気になるかも…ここなら通いやすいので密かに(って誰に?)再訪してそうな予感

お値段も超良心的、なんでも新しく12月にオープンしたばかりのアトレ秋葉原にも出店されたようですよ!お味見にいいようなコンボセットもあるので、こちらも寄ってみたいですね~。

達人、いつも美味しいものを教えて下さってありがとうざいます

円高とステーキの大きさの関連性@渋谷 くいしんぼ

我が家の食卓、魚が多いです。肉率、25%くらいかなぁ…

と、なるとなんとなく外ではお肉が食べたかったりもしたり、しなかったり(どっち?

ステーキって意外に難しいですもんね、家庭で上手に焼くのは。だから天ぷらと同じでステーキも外食で食べる物の中に分類されていたりします。

用あって渋谷へ…センター街の入り口にある「くいしいんぼ」で黒毛和牛ステーキ250gがスープ、サラダ、ライスとセットで1225円との看板を見つけました!え~っ?本当に??

13

はい、本当でしたこんな立派なおステーキ様が1225円です

16コーン、もやし、インゲン、と鉄板にお野菜も添えられています。それに、サラダとコンソメスープ、ライスはなんと食べ放題です

若者の街らしいな~、と思ったのですが結構30代くらいのサラリーマンおひとり様なんていうお客さんもいましたね。

ハンバーグなんてセットで700円台ですから、若者くん達ももちろんいましたけどね。ご飯おかわりしてがっちり食べるんだろうな~

14それにしても、ものすごい迫力ですよね…和牛と称するためには黒毛和種、褐毛和種、日本短角種、無角和種の4種のいずれかでなくてはなりませんが…さらに国内で出生して国内で飼養された牛でもあるはず…それをこのお値段で?

くいしんぼさんは店舗数も多いのでスケールメリットがあるのかもしれませんねー、それに円高との関連で飼料が安いとか、そーいうこともあるのでしょうかね

繊細なサシが入ったアレでソレと言うわけにはいきませんでしたがこのご時世ですから、座って、お肉ガッツリ食べられてこのお値段消費者としては嬉しい限りでございますね

15最近流行りのストーブ料理、ダッチオーブンなにやらを私はチョイス

お野菜たっぷりの女子メニューですね、セットでなんと780円

ステーキもチキンも、CP満点…がっちり冬支度してインフルエンザに備えましょう?!

渋谷に来たからには…行きがけの駄賃で買って帰ったのがアレでございました。

話が前後して、失礼

男脳女脳と兎のマフラー

とあるコンビニで、オープニングセール

おにぎりも、サンドイッチも、お弁当も、全部50円引きと言われたら、あなたは?

これで男脳か女脳かが判定できるんです嘘だと、思ったでしょう?ま、そう言わず…あなたなら何を買いますか

1 バランス良くおかずが入っていたり、大好きなお肉が満載だったりするお弁当、つまり食べたいものを選ぶ人。

2 おにぎり1個105円でも50円引き、お弁当380円でも50円引きなら、断然おにぎりが得でしょう!という人。

前者が女脳で、後者が男脳です

数年前に「地図を読めない女、話を聞かない男」でしたっけ?流行った時に、中にテストが入っていたのですが、私は勤務先の全ての人に、やってもらったのです。で、なぜか私が断トツ男脳え~っ!

丁度その日に、会社の近所にホカ弁屋がオープンして、100円割引券が付いていたんですね。どれを選ぶ?という話題の中で、「断然割り引き率がいいから330円の“のり弁”」と言ったのが私で、「〇〇が入っているし、バランスも良くて美味しそう」と幕の内的なお弁当を指さしたのが勤務先イチの女脳さん。ってなことが、あったのです。

私の母は、どー見ても女脳。絶対に、間違いなく…

そして、今回もやはり…割引率の話をする私を制して「いいの、私好きだから」とお弁当を選びました。そして、私はこれらを選びました。

13_9

割引のない、ジュースを入れて492円なり…嫌な客だわ

男脳は、迷信も信じないはず。勤務先で私の次に男脳なひとは、富士山に何度も登頂しながら山頂でご来光は拝まないのだそうです。理由は、混むから

確かにねー、と思っている私なのに…この冬は、某さん奥様の助言に従って、ラビットファーのマフラーを買ってしまったのでした

14_9

何と言われたかは、歳がばれるのでナイショですが…兎のものを持つとよいと言われ、うっかり、買ってしまいました~

15_9干支の話なので、寅さんがラッキーグッズな人もいるはずなのです。その方には、このトラ豆しばソックスをおススメしようかしら

足の底の方がポイント

豆しばソックスはまだこの他に2足も~、例の代々木公園のイベントでね

16_8さてさて、ウサギグッズも手に入れて、ウサギ年を迎えて、今年はきっと、私の年…に、なるかしら

男脳は、思いこみ激しいのか?いや、ウサギ買っちゃうところが女脳?ま、どっちでもいっか。

暖かいですよ~

いせ源、鮟鱇で年忘れ。そして2011年は…

あけましておめでとうございます

改めまして…皆さま、本年もどうぞよろしくお願いいたします。

どんな、1年になるのでしょう。いやいや、どんな1年にしましょうかねひとつひとつ、積み重ねていきたいなと思っています。

さてさて、昨年あったさまざまな出来事は、私は「いせ源」で忘れてきました。いつもの、あの大事な仲間たちと一緒に

13_8

おっと、これは本物っ!鮟鱇がお出迎えです~

14_8

「いせ源」さんは予約は6名以上、ちょうどぴったりな私たちとは裏腹に…人数足りなかったりする方々は当日トライするしかないのです。到着時、お店の前には入店を待つ人々がずらり…寒いのでストーブが出ていました、さすが

15_8予約する時は8000円以上のコースを頼まないといけなくなってのは数年前からだとか…初めての訪問が半分以上だったので、我々はあまり気になりませんでしたが、回数重ねると辛いかもしれないですね~

16_7お料理うんぬんもそうですが、やっぱりこういうお店は雰囲気がいい

ドジョウを食べに行った時もそうだったけれど…何と言ったら良いのでしょう、やっぱり日本人のDNAがこういう雰囲気を欲しているのでしょうかね。

18_3建屋の造りが落ち着くんですよね~、湯島あたりの鳥鍋のお店もそうだったなぁ。あの時は、丁度秋で気温も良かったのですが、夏にも来ていた人々は冷房がなくて大変といっていたかな。

13_4そう言われてみれば、今回も暖房なかったような…掘りごたつ式の卓の足元にこたつ風のアレでソレがあっただけだったかな?

ま、徐々に体温上がってくるから問題ないですけどね。

112現代風の細やかなサービスではないし、おフレンチのように蓋被せてきて一斉にジャーンとか、目の前で調理して炎がボワ~みたいなこともない、でも鍋を囲むのってやっぱり冬の風物詩…日本人で良かったなーなんて、パン好きな私も思わされたりするんですよね

特に、気の置けない仲間たちとだと、とっても楽しい。大抵ひとりくらい鍋奉行がいてねー、この時はOさんが引き受けて下さいました。

その、鍋

110_2

みつばが立派だと褒めるOさん、目の付けどころが違うこの時期に独活(うど)?とツッコミ入れるKさん、実はお誕生日のKさん、11月決算で人事考課真っ最中のMさん、素敵なイブが待っていたYさん、6人でのお食事会を始めてからもうすぐ3年。

113楽しくないことは、続かない。楽しいから、続いてきた。私は、そう思っています。あ、ダメだって、塩分過多になるからっみたいな写真ですが、実はフリ…こんなところが、楽しいところかな~

114そう言われてみれば、去年は言い合った「本年やってしまったこと」及び「来年やりたいこと」ってなこともスルーして、なんだかかんだか盛り上がって終わってしまった…忘年会のような、それを理由に集っただけのような、実はKさんの誕生パーティーだったような、、、ま、いっか。

個人的には、年末に体調を崩してしまい…無理が効かなくなってきたな~、なんてしみじみしちゃいましたかね

1年を通しては…昨年も、この鍋を囲んだ仲間達をはじめ、たーくさんの方に助けていただいて、おかげ様で無事終わりましたという感じでしたね。

117

締めにおねーさんが作って下さった、このお雑炊のように…私が凹んだ時には暖かく傍にいてくれたアナタ、そして、貴方も、ありがとうございました。

118

ふわっと空気を入れて仕上げる雑炊、私も少し…息が詰まっていた時があったなー。そんな時に、ふっと肩の力を抜かしてくれたのが、あなたでした

119

ご飯と、卵、葱に…鮟鱇や野菜の旨味がたっぷりのダシ、全てが揃って初めて美味しい雑炊になるように、きっとたくさんの人の力が集まると素晴らしいことが出来ると思うのです。2011年は支えあって…そして皆で素敵な1年にいたしましょう

115お世話になっている皆様にとって、このお新子たちのようにちょっと味のある存在でいられたらいいな。

楽しい1年に、ウサギらしくぴょんと、飛んじゃったりもいたしましょう

そしてまた、この1年良く頑張ったと、鍋でもつつきましょうね

« 2010年12月 | トップページ | 2011年2月 »

2021年11月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30        
無料ブログはココログ