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商店街の可愛いビストロ@Vert et Blanc

先日ご紹介した「きんいろぱん屋」の生みの親、大和田聡子さんの主宰するお食事会に2年ほど前に参加しました。そこでお目にかかった、宮本 徹さんと奥様の里夏さん、丁度その頃に「池上にお店をオープンしました!」と仰っていたのに…ようやく伺うことが出来ました

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店名の「Vere et Blanc」は、「緑と白」という意味です。その名の通り、緑と白の可愛らしいお店

118お店の前の小さな丸テーブルの上には「池上カヌレ」なるものが…おや?新たな名物が誕生しているようです。薬丸さんに知らせなきゃ

119ドアを開けると、中も可愛い~家のリビングみたいでもあり、オシャレな雑貨屋さんのようでもあり…ホッとする雰囲気、なんとなくまた長居の予感

なんでも、シェフは某有名ホテルで修業をされたのだと噂で聞きました。ご本人ではなく別の方から、聞いちゃいましたよ。ご挨拶させていただいた時にはそんなことおくびにも出さなかったんですよ、こういう奥ゆかしい方、素敵ですでも、お料理は口ほどにものを言い?ガールズトークも盛り上がりましたが、このランチは感激でした

女子3人がまず喜んだのは、用意されていた膝かけ(ほら、特に私はセルライト)一枚あるとないとでは大違いなんですよね~、これは奥様の心遣いかしら…ありがとうございます

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そして、女子の喜ぶ食べ物のひとつ「野菜」。3人前、てんこ盛りでやってきましたよあんまり大きなマッシュルームだったのでフォークの頭と比較写真撮ってみました。ほぼ同じくらいの大きさ

専門の農家さんがいるんだそうです、瑞々しくしゃきっとした食感が楽しめる特大マッシュルームは香りが違います

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メイン3種、上から鴨のコンフィ、鹿のハンバーグ、お魚は…あれ?何だったかな?鯛系?実はこれだけ食べていないので失念してしまいました

127ハンバーグは火通りも抜群、ソースも深いお味でした。ランチはこの他にドリアなどの軽食もあります。そちらも興味ありますが…でも、昼からこんなにしっかりとした「お料理」が食べられるというのが魅力的ですね~

125パンは毎朝西馬込の「ブーランジェリー イチ」さんに買いに行かれるのだそうですよ。あれ?大和田さんのパンじゃなくていいんだ…なんちゃって

大和田さんのお店は週3日営業だし、営業時間もお昼からなのでレストランのパンとしては難しいところもあるのでしょうね。

「パンが止まらない~」と友人も大喜びのイチさんのパン、カイザー出身のご夫婦が営む小さなお店でしたが、近くにカフェも開いて繁盛していらっしゃるようですね。

あ、パン屋のお話じゃなかった

デザートは、あの「池上カヌレ」さてさて、どんなお味でしょう…

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シェフにも申し上げてきました私の素直な感想です。

「カヌレはそんなに好きではありませんが、これは美味しいし、好きです」

何が気に行ったのか、食感です。他とは明らかに違う、外がカリカリどころかガリガリと表現した方がいいくらい堅いです、そして厚みがあります。そして、中はしっとり艶やか…写真でも輝いているでしょう?

もちろん味や口どけも気に入りましたが、この食感がストライク薬丸さん、これイケますよ!(しつこいっ?)

1301個お持ち帰りあぁ、幸せなひと時でございました~

腹ごなしに池上本門寺へ…門下には梅が綺麗に咲いておりました。春が来ますね、花粉が飛びますねぇ

131_2 ま、それはさておき

本門寺の門の前に、「写経の会」のお知らせがあるよ、とツレが声をかけてくれた時に、私の目に入ってきたのはその隣に掲げてあった「朝食会」の文字お腹一杯なのに、どうなのよ?!

私らしいねと二人に笑われながら、頑張って階段を上ってがっちりお願い事してきましたよ。

天気も良くて、いい一日でございました。

ご馳走様でした~2周年おめでとうございます!これからも頑張って下さい

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コメント

Vert et Blanc の ご案内のはがきを 以前いただきました
心当たりが無いので、どこで?、と 思っていましたら、大和田さん繋がりでしたか
きっと ワインセミナーのおり 名刺交換を していたのですね

まだ 行った事は、ありません、 緑と白の外観 内部も 気取るところ無く 親しみやすい
料理も 優しそうですね、お客様の事を 考えて作ったと言う匂いがプンプン
きっと 美味しかった事でしょうね、レポ ありがとうございました。

tajimak2さん、ご存知でしたか…さすが

カジュアルな雰囲気で、本格的なお料理。そして何より居心地がいいです、おすすめします!

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