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アナタの心に、潤いを(マカロン@ドミニク・サブロン)

昨日、一昨日は特に寒い一日となりました。被災地の皆様のことを思うと…いつも付けている暖房の温度を控えめに落とさせていただきました。

温かいものが食べたいと、切実な声をニュースで聞きます。炊き出しと言えば、の豚汁も物資が供給が難しいことと、燃料がないことが重なって作ることが出来ないのでしょう。

温かいものと並んで、疲れた時に食べたいものといえば、甘いもの。できることなら、被災地に届けてあげたいですね。

思い出話し、その2はスイーツ、ドミニク・サブロンのマカロンです。

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丁度サブロンさんが日本にいらしていた先月末に、いただいたものです。丁寧に、保冷バッグに入れて下さったので、それも一緒に…嬉しいプレゼントでした。

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5個入りの箱とは別に、二つ付けて下さったのは、季節限定のジャスミンと栗でした。

128白い方がジャスミンです、ホワイトチョコのジャスミンティー風味。

栗の方には、断面に粒々が見えます、気前のいい入れっぷりでした。

129箱には5種類、バニラ、ショコラ・ノワール、パッション、フランボワーズ、ピスターシュが入っていました。お店にはこの他にも3種類、ローズ、カフェ、アプリコットがあるようですね。

5種のの中で1番に食べたのは、ピスターシュ。綺麗な緑に惹かれて…色も、食欲をそそる大事な要因です。

130鮮やかなグリーン、ピスタチオの風味を120%楽しめる極上のマカロンでした。

美味しいスイーツは幸せを運んでくれます、ならば今こそこれを被災地の皆様にお届けしたいですね。

この日は、マカロンと一緒に広島からのお土産パンのおすそ分けもいただきました。

ドリアンのカンパーニュです。渋谷のスズカフェでも食べることが出来るとHPで見て出かけたことがありましたが、たまたまその日は品切れ状態…マカロンばかりでなく、このカンパーニュも感激でしたね。125

どっしりと、重たいタイプ。酸味は程良く、粉の香りが楽しめます。見た目よりずっと食べやすいです、サンドイッチはベストな使い道かもしれません。

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少しざっくりした食感、逞しいお味…このパンを食べさせてあげられたら、きっと元気になってもらえるに違いありません。

海から、陸から、徐々に色々な方法で物資が届けられるようになっているようです。徐々に、こうした「食べなくてもいいかもしれないけど、食べたいもの」も入って行く日が来ることを願います。

「食べなくてもいいもの」は、心の潤いです。日本人は、戦後間もないころから飽食の現代まで、食費のうちの一定割合をお菓子に割いてきたという数字も出ています。

被災地の方にも、潤いを…届けられる日が早くやってきますように。

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コメント

美味しい物を食べられると言うのは 本当に幸せなことですね
日本 特に東京では 世界各国の 美味しい料理 そして お菓子が食べられます

そんな中で ドミニク・サブロン クロワッサンの名店、上野駅の新店は いつも
帰宅を急ぐOLたちで賑わっています、銀座三越の地下にある店も素敵ですね

僕は マカロンは もったいなくて あまり食べないのですが、この季節限定の2種
そして ビスターシュ美味しそう、食べてみたいな

ドリアンのオーナーは 友人の知り合いです、バケットも美味しいのに 何故か
このカンパーニュ一種に絞って 勝負しているようです、機会があれば本店へどうぞ

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