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岡崎パン屋巡り5@石窯パン工房 FRANBOISE 

「パン処 福山亭」さんを出て向かったのは、「石窯パン工房 FRANBOISE」さん

「道中気付いたのは、岡崎(三河)の歴史ある佇まい。幹線ではありませんが結構通行量のある道路なのに、神社の参道だったと思われる道に松の木が残されていたり、駅前なのにお社があったり…

徳川家ゆかりのなんとか、なんていうのもたくさんありそう。「葵」という文字が付く名前のアレやらソレやらも多々見かけましたよ。

と、悠長にドライブを楽しんでいる立場か?という小さくて大きな疑問はあるものの…そんなこんなの間に「石窯パン工房 FRANBOISE」さんに到着です

16

ここも分かりにくいかもね~ありがとう、友よ

17_2入り口には、木で作られた椅子におすすめパンが記載された黒板が置いてありました。

「スプリングメニュー」として紅茶とオレンジのマフィンケーキ、ブルーベリーベーグル、黒糖ジンジャーアップルなど魅力的なメニューが書かれていますあるのかしら~

18 店内はシンプル、ナチュラル。パンももちろん無添加、ですが、見回すと自然食品なども置いているようです。なるほど、ここはかなりのこだわりのあるお店なのね。

残念、到着が遅すぎたか…先程のスプリングメニューにはお目にかかれませんでした

19ひと目惚れの「オニオンフランス」「十一穀ごはんフィグ」、残り少なかったのでササッとトレーに乗せて、確保

21 後はどうしようかと迷いに迷っていると、そこへ登場!

焼き立てホカホカの「マロンカフェブロート」、つまり「栗とコーヒーのパン」です

栗好きの私、そしてコーヒーも大好きです見逃せるわけがない組み合わせ、迷うことなく、かつ、壊さないようにそっとトレーに乗せました。

23

温かい~、ホカホカですまさに焼きたて、他を見つくろうより、早く食べたい!と、方針変更。早々に会計を済ませることにしました。

24

あぁ、また大物買い

25そしてダッシュで車に乗り、「食べるからっ!」と私だって我慢できません、1秒ごとに冷めて行くのですから

真ん中部分を切り取って半分こ、いや~至福の時でしたかなりコーヒー、ふんわりもちもち。栗は残念ながら上に乗っているもの以外は若干存在感がないかも

26 でも、最後に残るシナモン風味、絶妙

オニオンのフランス生地も素朴でいい感じでした。気泡ボッコボコのおフランスタイプではなく、ちょっと目の詰まったむっちりタイプです。

この店の雰囲気には合うな…十一穀ごはんのむちむちも気に入りました。

身体に、すっと入って行く。そんな、パンでした。

さてさて、次へ参りましょう

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コメント

やれやれ 岡崎のパン屋を 全て訪問してしまおうと言うほどの 勢いですね
あんな 小さな町に これだけのパン屋があるとは 信じられません
地元の方の 案内あってのことでしょう

「石窯パン工房 FRANBOISE」、ここも 雰囲気のある店ですね
「オニオンフランス」は ワインに良く合いそうです
「マロンカフェブロート」は、おやつ代わりに

焼きたてのパンほど 食欲を そそるものはありませんね 気持ちよく分ります

tajimak2さん、本当にMさんがいなかったら無理な行程
感謝です。

マロンカフェブロート、しっかりあたためると美味しいようです。若干足りなかったときは香りが立たず、あれ?という感じでした。

玄米粉100%のパン、などというのもあったようです。食べてみたい~

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