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つくばパン屋巡り1@david pain

あれはかれこれ…まだあの地震が来る前のことでございました。古い話題で恐縮ですが、つくばに行って参りました。3月初旬?2月末?なんて日付も不確かになっておりますが、あの街は凄かったです!さすがパンで町興しを謳う街だけのことはありました

その昔に行った時は、下調べが不十分で迷って迷って大仏拝んで帰って来たような記憶もあるのですが今回はツレが大活躍!充実した旅になりましたよ

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道中、カップヌードルが白煙をあげていました。この後に、カップヌードルをはじめとするカップ麺達は大活躍することになるわけですが、そんなことになるとは思いもしなかったあの頃…震災から2か月が経とうとしておりますが、まだまだ以前と同じ生活とはいかないようです。都内でも、特に私鉄は休日は運行本数が激減したりデパートやショッピングセンターなども灯りを控えめにして営業したりしています。我が家でも、待機電力を考えてコンセントを抜く習慣がついてきました少しずつでも、前に…頑張って参りましょう(シャレコスキンケアファンサイト応援中

さてさて、1軒目は「david pain」実は前回のリベンジでもあります。前回は悠々と14時頃に到着、その時にはお店の前に「売り切れました」の看板があったのでした、今度こそ!

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まだ、ない。売り切れの看板は…前回の悔しさがあったので、まずはお店に駆け込みました。カメラをチェックすると、パンの写真の後にお店の外観を撮っています。本気で駆け込んだらしい 

でも、それで大正解!なんと私達の前のお客さんが購入し終わった後に残されたのは、小物2種の他には食パンとセーグルのみ満を持しての再訪だったはずなのに、ギリギリセーフにしかならなかったのでした

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ダビットさんがトレーをレジに置いたところで、「写真撮ってもいいですか?」と尋ねたら、このようなポジションに置き直してくれました。彼の性格が見えますね~多分きっちりしたひとだ

当然小物2種は買占め、ノアレザン的なものと、いちじく入りのものでしたこの店での大ヒットは右のセーグルです

16これはハーフにせずに1本もらえばよかったと大後悔…ものすごい水分量のクラム、包丁に吸いつく様はまるでモチカツオのようでした

39例によって、例のごとく、一通り買いまわった後に、コンビニで買った生ハムとチーズを挟んだサンドイッチを車内で作ったのですが…切りづらいことったらもう

あの店がどうこうと感想を述べ始め、私にもコメントを求めるツレに「ごめん、 いま集中しているから」とあたってしまう程の切れにくさ…でもこの手のパンは薄切りなんですよね苦労の甲斐あって、出来上がったサンドイッチの美味しさったらもう

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しっとりと言うよりはねっとりのクラム、酸味は控えめで旨味が味わえるタイプですね。ギュッと詰まったと言うよりは、むしろ伸び伸びした感じ?とってもとっても好みのタイプでした

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いちじくもゴロゴロ~ブルーチーズと合わせていただきました

ここはもう一度早朝に出直しだな…でも朝早くはハードル高いんですよね

ご馳走様でした~さてさて、次の店はもうナビにセットされているようです。ツレよ、ありがとう

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コメント

つくば、仕事では、時々行くのですが、
パン買うわけにも行かないし(笑)
駅まわりでは、気がつかないのですが、
車で通ると、おやっと言う店に 出くわします。

「david pain」 雰囲気のある店ですね、
パンの形からも、手作り、職人の熱意が伝わります
サンドウィッチ 美味しそうですね 
つくばハムの 工場にも 行かれると 良いですよ
手作り体験も 出来ます

tajimak2さん、実は筑波ハムでは既に手作り体験済み
ベーコンとソーセージを作りました

しばらく凝っていましたが、最近は~やっぱり食べる方が得意みたいです

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