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何だ、白いぞ?カレーか?

苦しいタイトルだわ…

カレーつながりで、今度は家で食べたちょっと珍しいカレーをご紹介します

あれはかれこれ…ってまたかよっ!って感じですが春に東京ドームで行われた「ふるさと祭り東京2011」にてゲットしてきた白山堅豆腐カレーです

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おお~、すごい公式ブログがありました上の「白山堅豆腐カレー」のところにリンク貼ってありますので是非行ってみて下さいまし

豆腐…豆乳…この手のものに、最近弱いです。実は昨年11月頃に、どうもエンジン掛からないな~、という時期がありましたその頃、よく行動を共にさせていただいていた、お料理の先生に相談したところ、ものすご~い嬉しそうに「それはねー、プレ更年期よ」と先生…え~っ、そんなに楽しそうに言うこと~っ?ってくらい嬉しそうでしたね~先生

じゃあどうすれば?とお尋ねしたところ、すすめられたのが豆乳だったのです。なのでそれ以来毎日摂取を心がけております

そのお蔭か?それ以来無事に過ごせているので、お蔭かもしれないですね。

そんな、こんなで丁度「ふるさと祭り東京2011」の頃はかなり気にしていたのでもう豆腐というだけで惹きつけられてしまったのですね

それに、堅豆腐だなんて、ちょっと面白そうじゃないですかさらに白カレー…どんなの?ということでゲット

中は、こんなでしたよ~

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ホントに白いっ!(いや、疑っていたワケでは)カレーは黄土色と思っていたのでかなりインパクトがありましたね~

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で、具も豆腐とえのき茸と徹底して白いのです…具を拡大してみました、分かります?

確かにカレーなんですが、非常にマイルドです。お子様でも食べられます!私は冷麦に掛けてしまいましたが、これは玄米ご飯が似合いそうご飯自体に噛みごたえがあった方がボリュームが出ていいですね。それに尖った感じが皆無なので、玄米のほうが味的にも相性が良い気がします。パン好きですが~

あ、パンでもバゲットとかよりは玄米ロールなんかで食べたいなぁ

この「白山堅豆腐カレー」は、石川県白山麓で地元食材を使用して開発されたもの。なんと平成22年度むらおこし特産品コンテストで中小企業庁長官賞を受賞しています。

千産千消イタリアンや、甲府の鳥もつ煮など、こういう取り組み…いいですねぇ。応援したくなります。

インターネット販売も開始したとか、しないとか…これからも頑張ってください

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コメント

白いカレー、とっさに、ミルクカなんて 連想してしまいました。
豆乳でしたか、

思いつきに、さらに工夫を加えて、商品化した。
素敵な試みですね


tajimak2さん、いま私に一番必要なものですので

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