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擬態語で物議をかもしたベーグル@Kepo baels

ちょっと前のお話になってしまいましたがパン友Iさんが「Kepo bagels(ケポベーグルズ)」に行ってきてくれました

その日は…他にも結構まわってくれたのに、皆で結構たくさんお願いしてしまった中でも私が一番多かったとか、そうでないとか(そうでした)いつもありがとねー

78

こちらには、和ベーグルとニューヨークベーグルと2つのシリーズがあるのですが、私が頼んだのは全部和ベーグル。ってーか、種類があまりにもあり過ぎてスクロールするのが間に合ってなかったみたいでニューヨークシリーズの存在に気付けなかったんですよねで、他の子が「これもIさんにお願いしておいてください」と送ってきたメールに本気で「」と思っていたのでした

ま、細かいことは置いておいて…左手前から時計回りに、 プレーンベーグル酵母4%、よもぎ大納言、右上がきなこ、そして豆乳、真ん中が五穀みそです。見事な、豆シリーズ

いや~、ホント、豆が好きなのね…と実感したオーダーでした

74他に、皆で食べるようにプレーンベーグルの酵母6%も買ってきてもらっていました。

76食べて…

「なんか、むちゃっとしたベーグルだね。」と私が言うと、全員から「それは違いますね」と反論が

だって~、なんだかもともと生地がべっとりしているっぽい食感だったんだもの

べちゃっというか、ぐにゅっというか…ぐにゅっならまだこんなに反論されなかったのかしら??

「じゃあ、これは何て言うの?」と聞いたら「むっちり」なんだそうです。そーかなぁ、もっとウェットでギチギチ、ぼっそりな感じしたんだけどなぁ

結論から申し上げると、正直…アレでソレ。そのまま食べても、サンドにするにしても…私は…アレでソレでしたプレーンはね。

酵母の使用量違いのモノを買っていたことに後で気づきましたが、食べた感じ…あまり…変化が…ゴニョゴニョ どうやら、こちらの和ベーグルプレーンシリーズとは相性が良くなかったらしいです

しか~し!混ぜ物シリーズは気に入りました~そんなこんなもあったので、写真ももういいかと思っていたところ…まずきなこを齧って嬉しい驚き

2

きなこペーストが登場そんなわけで、齧りかけの写真なんですけどね

こうなると、詰まり過ぎて重たく、ぼそぼそに感じられた食感が一気に緩和される、そしてペースト包みこみで生まれた空間が軽さを演出いいじゃないですか~

気を取り直して包丁を用意して食べたよもぎ大納言は…

1

お~豆がぎっしり!豆入りは重たくても当然と思っているので固さも許せるし、ぼそぼそ感は豆の水分がフォローしてナイスな感じです

豆乳は…あれ?何気なくサーモンサンドで食べてたなプレーンよりもギチギチ感がなくてフツーに食べられました。五穀みそも、味噌の面白さと五穀が入ってグルテンの形成が阻害されたせいか軽さが出ていて食べやすかったです

終わり良ければ全て良し、すっかり気を良くしたところで…冷凍庫から消えていましたあら、残念…今度はニューヨークシリーズも試してみたいわね~、和ベーグルは具入りがいいわね~などと妄想を膨らませています。

今度は自分で行かなきゃね!Iさん、ご馳走様でした

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コメント

プレゼントは 開けてみなければ 分からない
素敵な サプライズでしたね

ベーグルにも 色々あるんだヽ(´▽`)/

tajimak2さん、あまりお好きでないベーグルへのコメントありがとうございます

ホント、ベーグルだけではありませんがいろいろなタイプがありますね。
パンも奥が深いです

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