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長野からのお土産パン三度、そしてお土産スイーツ♪

「長野県にいます、天然酵母のパン屋さんでカンパーニュをゲットしました」、そんなメールがloveletter

「行きますとも、どこまででも。長野まででなければ!」そんな返信が送られたとか、そうでないとかsweat02

いただきました~heartそのパンが、こちら。「しぜんこうぼのぱん きなり」さんのきなりブロートですhappy02

2

しぜんこうぼ、ってところがいいじゃないですかlovelyそもそも、天然酵母とは…もしかしたら余り正しくない使い方かも?と言われることもある表現sweat02

分かりやすくていいですけどね~、それにもう市民権も得てますしbellが、小うるさくなったあのツレのような人には突っ込まれる可能性もアリやナシやcoldsweats01

そう、正しくは自然界に存在する酵母菌ということで、自然酵母なんだそうですねー。それを、平仮名で親しみのある表記で押しつけがましくなく、知ったかぶりでなく、広めて下さっているところが素敵bell

24

むっちり、ギュッと詰まったクラム。と~っても食べ応えがありますcoldsweats02温めて食べた方が絶対に美味しいheart04サンドイッチよりはタルティーヌの方がおススメですgood

野趣に富んだ、力強いパン。独特の風味がありますconfident

ガッチリクラストも食感重視派の私のストライク、むっちりの後少しサックリになるところも、ナイスwink

22_2残念ながら、「きなり」さんはHPをお持ちではありません…なので、一緒に入れて下さったメニュー表を裏表めったに使わない拡大機能を使ってアップしておきますね。

私が注目するパン屋さん…口コミが行き届きすぎて後追いでメジャー雑誌で紹介されてしまうんですよねぇthink(←考え過ぎ?)

23あのヤギのパン屋さんもCASA BRUTUSに出ていたしflair嬉しいような、そうでないようなsweat01

予約立て込んで、「いつも通り」でなくなってしまったりしないかどうか…などとちょっと心配にもなりますdespair

ま、認知されるのは嬉しい限りなのです。本当に本当に素敵なパン屋さんなのでshineそして、パン好き仲間が増えていくことも、とってもとーっても嬉しいことですし、良しとしますかwink

この「きなり」さんのパンと一緒に「ちょっとした胡桃のお菓子なんですけどね」と、控えめの説明で渡して下さったのがこちらcake井筒屋さんのいわゆるエンディガナですheart01

1

まず…ちょっとしてないしsweat01かなり重量がありますcoldsweats02

開けてみて、これはびっくりheart04

12_3

上げ底、カサ増し当たり前のこの世の中で、外観そのままが可食部分ですよfuji

いよっ、ご主人太っ腹!(知らないけどsweat02

13

中もぎっしりnotesリッチでサックリなクッキーに胡桃のヌガー、胡桃がカリッと香ばしい~heart04

いいの?これを全部食べて、かぶりつきOK?と、心が揺らぎましたがcoldsweats01余りにも美味しすぎたので、丁度集うことになっていた仲間達にお裾分けbell

それでも半分以上私だけの胃に収まりました~dashあぁ、幸せnote

それにしても…本当に美味しいものを良くご存知、そしていつもありがとうございますhappy01 

ご馳走様でした~paper

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コメント

「きなり」しぜんこうぼのパン・・・・前に、黒姫高原に、行ったとき、 
確かこの辺に、あるはずだと 探したことが あります。
固定した店は 持たないのかと そんな印象でした、ラッキーでしたねgood

がっちりとした、しっかりとした 田舎パン パンの理想形のひとつです

「井筒屋の胡桃のお菓子」eye これも珍しい 受注生産の 限定菓子
大きな 胡桃のジャムのようなものを挟んだビスケット、崩れるので
ナイフで切って食べます。来年は 茅野まで買いに行きたくなりました。

tajimak2さん、どちらも食べ応えのあるお土産でしたheart01

その辺りも…私を良くご存知な選択、さすがでしたsweat02

こんにちは。長野のブログを読んでたらコチラのブログに辿り着きました。写真が綺麗でオシャレなブログですね。羨ましいです

コメントありがとうございました!

こちらはキャパオーバーになってしまったのでアメブロで2、ダイヤモンドブログで3を
書いています。

良かったらそちらへもお越しください!今後ともよろしくお願いします。

For Bread Lovers2 http://ameblo.jp/fbl-part2/
For Bread Lovers3 http://www.diamondblog.jp/official/ayako_fukuchi/

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