パンと包装と香り

お正月休み、の～んびりはいいのですが…パン屋さんがやっていないのには参った！

って、自分は休んでいるのにパン屋さんには働けってのもアレでソレですよね

初パンはPAULのプチパンシリーズ、アンシェンプチとアンシェンノアと…かぼちゃの種の入ったやつ（名前忘れた）

なぜ？っていうくらい大きな袋に、これまたなぜかプレーンと胡桃が一緒の袋でかぼちゃだけ別の袋に入れてくれたのでした。

種物っていうのなら胡桃とかぼちゃが一緒になりそうですが…はて、一体これは

それにしても大きすぎです～、この袋。MOTTAINAIですね

カマンベールのブルーチーズ版みたいのを買ったんですよ、それを胡桃のに挟んでまずはいただきます

一緒に挟むのは…かぼすのマーマレード、さてどんなお味かな

う～ん、チーズがもう少しピリッと辛みがある方がいいかもね。マイルドで食べやすいブルーなんだけど…だいぶブルーに慣れてきた私にはもの足りない感じ

パンチの利いたブルーの方が甘いジャム類と合うのよね～、なんて以前はブルー食べられなかったのにね。人間変われば変わる

パンチが利いたと言えば、この「かきせんべい」、広島土産にもらった人からもらいました。

ジュワワワ～ッって音がする、鉄板押しつけて作るイカせんべいの親戚？その割には姿かたちが…でもまぁ、かき風味で割と濃い味でビールのおつまみとかにも良さそうですよ

ジュワワワ～ッとかそういう擬態語、擬音語は日本独特のものなんですってね。ドメスティックにニッポンで生きている私にはよく分りませぬが、日本人ってやっぱり繊細なのね～。

最近、香りに癒されてます。特に、コーヒーの香り…パンとコーヒーの何か…やろうかしらおっと、その前にパンと桑の葉の何か…だったわ

NYベーグルのおかわり＠B.ricci bagels and more

クリスマスイブの日のこと、私は…焦っておりました。

「よ…予定がない」なんていう歳は残念ながら過ぎており～、そんなことより「パ…パンがない！！」の方がよっぽど重要な時期に差し掛かっているんですね

で、ひとっ走りNYベーグルを買いに行って事なきを得ましたあぁ、ご近所に美味しいパン屋さんがある人ってこんな幸せな気持ちなのね

計算ずくの具材持参でお昼は早速チキンサンド、NYサイズだから私でも大満足！

やっぱりそのままよりも少しクリーミーな何かがあった方が美味しいのはNYのベーグルだからかなそのままいただくと若干ボソ感がありますが、サンドの際にクリームチーズやらペーストやら挟んで食べると絶品です

今回はブルザンとチキン、家ではリコッタと生姜蜂蜜で…「たった」6個しか買わなかったので既に私のお腹に収まりました

2009年もあと3日です。この1年で一体どれだけパンを食べたのかしら～、ご馳走様でした

メロンパンの家族

浅草の「花月堂」、大井町の「メロンパンファクトリー」、北千束の「ヒンメル」、メロンパンも個性豊かで見かけもいろいろ

並べてみたら、親子三代って感じで思わずパチリ

この、家族みたいなメロンパンと同じくらい、家族みたいな仲間が買ってきてくれました。ありがと～

見た目フワフワ、柔らかくて切りづらい程だったのに食べてみると意外にもっちりしていたり、見た目通りザックザクのクッキー生地がイケてたり、あれれ？これは…どうも…アレでソレって思ったり、家族みんなで食べました。

そんな仲間が特にこの1年で、たくさん増えました。気が付いたらもう12月慌ただしかったけど、とても充実した、あったか～い一年でした。

と、31日に振り返れるようにあと3週間を乗り切らねば

今年一番のグッズはもう「桑の葉」に間違いなさそうだけど

西武線パン屋巡り その後、そして桑

パーラー江古田でがっつり食べ、nukumukuでたっぷり買い込んだだけで充分なはずなのに、パン屋巡りの1日はまだ終わりません

実は、午前中に「例のアレが手に入りました」とお電話いただき、それを受け取りに行くことになっていたのでした。

アレとは「天使のチョコリング」、愛知発のチョコデニッシュで銀座でちょっと話題になっているらしいですね。

た～っぷりチョコが巻き込まれたリング状のデニッシュ、かなりボリューム感があるのに1つ500円という値段設定もまた魅力的

パン友Yのお母さんもお気に入りとか…タイムリーにも3日後に写メが入りましたよ

デニッシュ生地にチーズケーキを組み合わせたものや、バナナと胡桃をトッピングしたデニッシュやなど同じ食材で見せ方を変えた商品もあり、構成もよく考えられています。

「天使の」「リング」っていうネーミングが惹かれますよね、商売のやり方にはいろいろあると教えてくれる1品です。

ところで、最近私、あちらの方がかなり調子がいいですと、思っていたら桑友MさんもNさんもそうだとか…やはり！

飲み始めてまもなく10カ月、毎日じゃないけど自分のペースというのが出来ていて感激でした。それが、最近毎日に近いかも

我が○年の人生の中であり得ない出来事！やっぱり桑の葉素晴らしいこういうものの効果って薄れていくことはあっても増していくことなんてないと思ってました。

西武線パン屋巡り 2軒目

さてさて、パーラー江古田を出たのが15時ごろ…あれ？到着は確か12時半

まぁ、細かいことは置いておきましょう。999の電車をカメラに収め、3駅先の中村橋へ！

目的地はnukumukuです、こちらも2年くらい暖めちゃったかしら

15時半ごろの到着でしたが、商品はまだまだありましたよ。買いたかったクリームパンもゲット

このお店、すごいかわいい窓際にアメリカン（？）なマクドナルドのカップが置いてあったり、おもちゃが所狭しと飾ってあったり、パン以外のものを見ているだけでも1日楽しめそう

もちもちフランスパン（だったかな？）という名前のリュスティックを買いましたが、その名の通りもっちもちです

水曜限定の胡桃パンもしっとり…トマトのパンはごろごろっとセミドライトマトが入っていて食べ応え有りましたね。

お友達はシュトーレンを購入、クリスマスが楽しくなりそうだね

満腹、満足、手荷物いっぱい実は、この足でまだ…

話は続きます、明日をお楽しみに

西武線パン屋巡り １軒目

ついに…見てしまいました。街頭クリスマスツリー

今年もこんな季節がやってきたのですね～、なんだかドタバタしているうちに

憂さを晴らすかのように、思い立ってちょっとパン屋さん巡ってきました。思い立った割にはちゃんとお友達誘っていたりするとことがアレでソレですが

１軒目は「パーラー江古田」、ついに！です。というのも、去年の夏に沖縄ぜんざいの豆に惹かれて行こうと思っていたのになんだか忘れましたが機会を逃し１年半越しですよ

お友達が見逃してしまったくらいさりげない店構え、店内は７人座って満席くらいのこじんまりしたお店です。

次々に訪れる近所のお客さんが「いつもの」パンを買っていく、「いつもの」サンドイッチを食べて行く、そんな様子が素敵でした

いいな～、こういうお店。街に溶け込んで、無理がなくて。時間がゆっくり流れているようだったので昼過ぎで空いた時間でもあったのでドリンクおかわりまでして長居してしまいました

もちろん、パンもサンドイッチも絶品です。トマトのタルティーヌ、くるみパンのグリルチキンとキノコのサンドイッチ、じゃがいものフォカッチャにリンゴのタルトとがっちり食べてきましたよ

たくさんの種類が食べられるのは、やっぱりお友達がいたから。一緒に「美味しいね」って食べておしゃべりして、こういう時間を共有できる仲間がいるのはとっても嬉しい。２倍美味しくなる

本当は、ここでまったりして終了の予定が話の流れで次の店に向かうことになって「巡り」になったのでした。

お蔭で見られた銀河鉄道列車…私が映画館で初めて見た映画でした、懐かしい

これは、見ただけ。反対方面に向かってＧＯ！

イケ面パン屋？＠TOLO

講習会に参加しました、2日間。かなり、こういうのがキツい年頃になっていることに改めて気が付きました

初日は景気付けに朝からチェックしていたパン屋へGO！池尻大橋駅近くの「TOLO PAN TOKYO」でお昼ご飯用のサンドイッチともう一個、そして翌朝のパンをゲットです

もう一個、のシャシバタっていうチーズパンがお気に入り蕎麦粉入りのガレットに桜エビがほんのり効いてる、中のチーズが焼き立てだったのでとろ～り感が残ってましたよ

そうそう、このお店は先日買った某雑誌で「イケメン」がやっていると書いてあったのですが噂は本当ですよあとはご自身の目でお確かめ下さいね（回し者か？）

会場に着くなり我慢できなくて周りを巻き込んで食べちゃいましたこれだからいつもツレに「間に合わない人ね」って言われちゃうのね～

帰りにまたまたみんなを巻き込んで買ったリング型の食パン（名前忘れた！）のハーフの1/3、シェアするからたくさんの種類が食べられていいね。

ちょっと、面白い食感のパン。もちっとした中にサク感があるというか…味は少しスッキリ、サラリとしていたかな～、ニコラの濃いバゲッドが好きな人が食べたらモノ足りないかもね

ガリガリの粗めパン粉が付いたカレーパンは食感重視派の私にはGOOD中の具材の迫力はジョーのを食べた後だからな～、でもルーの濃さとパン生地のバランスがいい感じです。

パンが、おいしいのももちろん嬉しいことだけれど、こうして仲間と一緒に楽しむのが何より嬉しい。

おいしく、楽しく、大好きなパンを囲んでいるから自然と仲良しさんになったりするのです。今度ランチの約束しちゃった、Hさんよろしくね～

久々に、名古屋の桑友に連絡をしたら彼女が東京に来るというのに私がその日は福島にいるらしいことが発覚…残念！

でも…また会おうね～、桑も続けて美しくなろうねぇ～

これぞ「NY Bagel」♪

ネットの波乗り中に見つけた「B.ricci Bagels and more」、なんと毎日の行動半径内

喜び勇んで「受け取りできますか？」と問い合わせた時にはまだやっていなかった工房受け渡し販売が9月ごろから開始していたらしい

当日迷わないように下見までしてしまいました、無事受け取ってきましたよ～

ハロウィンだったので可愛らしい飾り付けでした、サンドイッチの試食が…と受付メールに書いてあったので期待して行ったのですが残念ながらベーグルチップでも、ものすごい歯ごたえあって美味しかったです。

とりあえず全種類買ってみました。大きいのが5種類に、ミニが1種類、とHPにあったのですが当日はミニがもう一種類出ていたみたい。

目印は、たくさんあるのですが、迷う人もいるだろうなぁ…でもたどり着ければ最高のNYベーグルが待ってますよ～

うん、これは確かにNYで食べた。ときっと誰もが思っているに違いない、迫力の大きさにまずは買った瞬間ニヤリ切ってみて、みっちり詰まったクラムに感激

次回おかわりを何にするか考えながら食べますこれは絶対リピート！

食感重視派の私のストライクゾーンです！NYでもスカスカのあったけれど、これは好きなタイプかも…

いつものお皿が隠れて見えないくらいの生ハムサンドイッチは1個でお腹いっぱいの大満足でした

教えたくな～い、だって繁盛店になると私が買えなくなるかも？！なんて、幸せは分かち合わないとね。

My Best カンパーニュ＠ブーランジェリージョー

名古屋のパン友に出産祝いを贈りました、もちろんパンを

ご指名はブーランジェリージョー、目の付けどころがシャープだね！（古っ）

カンパーニュと、モーンデニッシュだけは絶対と言われたのだけれど、私が取りに行ける日はどちらも焼いていない…ちなみにモーンは平日限定、カンパーニュとレザンノアは日替わりで、たまたまサイクルが合わなかったのでした

それでもシツコク諦めず、「前日のでいいからっ！」ってお願いして取っておいてもらったカンパーニュです友達の分だけじゃなくて自分の分もね～

クープ、ジョーのＪです、綺麗だなぁ…何度見ても美しい。

それにこの食パンのライン、惚れ惚れする～8時開店で9時半ごろ行ったけれど既にスカスカ多分もう少ししたら閉店して16時にまた開けるんだろうな、という感じでした。

そんな中で、こんなに綺麗なパンを焼いているＭさんはやっぱりすごい。お店にたまたまハロウィーンの衣装を着た兄妹とお母さんが来ていて、その兄の方がかなりキメてたんですよね～。そうしたら、窯前からシェフが出てきて蜂蜜をプレゼント

お母さんすごい恐縮してたけど、子供たちは嬉しそうだったな。そういう、気づかいの出来る人。だからこんな綺麗なパンが焼けるんだよね

箱にぎっちり詰めて送ったら、翌日パン友から到着報告がきて、「素敵すぎます、食べたらチクイチ報告します」と書いてあったのがおもしろすぎたから転送してしまった

チクイチも本当にチクイチだったので、まとめて転送しておいたよ

パン達も、シェフもきっと喜んでいることでしょう。そして私も嬉しい…美味しいものを、美味しいねって言いあえるのは、とっても嬉しい。

彼女も気に入ってくれたカンパーニュ、私の人生で3本の指に入るカンーパーニュです。

ピタパンってデンマーク？！

会社のＯさんが例のプンパニッケル以来、自然食品の店のパンにはまっているらしい

新しいのを見つけたとウキウキ買ってきたくれたのは「ピタ」、じゃあお昼に一緒に食べようということになって…

もう食べる気満々で準備して行きましたよ、私がレタスとトマトと大豆煮とツナ缶とワサビマヨネーズ、そしてＯさんがオイルサーディンとパストラミ入りのサラダを持ち寄りです。ゴージャス、っていうか具があり過ぎか？

ツナ缶の汁気を切って、大豆煮とともにワサビマヨネーズで和えてもらっている間に私がトマトをスライス、さて、ピタを焼かなくちゃ

包装の中身はこんな感じ、結構本格的です

サラダのドレッシングもかけて準備万端！あとは好きな具材を好きなだけ挟んでいただきま～す

Ｏさん持参のオイルサーディン、なかなか合います。ワサビマヨネーズ和えの豆ツナは想定内の美味しさだったけど、これは意外性があるから余計に美味しい。

国産品を選んできたらしいですよ～

にしても、この一缶を二人で食べきっちゃったんだから…摂取量としてはかなり多かったんだろうなぁ。

Ｏさん、夜ぷち蕁麻疹だったそうです「思い当たる節としてはアレしかないからさぁ」って…そうかもしれないけど、限度ってもんがとイワシさん達が言っている気がしなくもないなぁ。だって私何ともなかったから。

食べるのに忙しくて、写真撮り忘れちゃいました

こんな感じと思って下さい、おいしかったね！ピクニックみたいで楽しかったし

蕁麻疹に懲りずにまたやろうね

最後に残った小さくて大きな疑問…ピタの包装の裏に、デンマークからの輸入品って表示があったんですよね～。まぁ日本でもピタパン作っているから何とも言えないけど、ピタって中近東あたりのパンのような？？？

美味しかったからまぁいっか