20回目のトマトジャム！

女の人は特に、一度行ったお店を再訪するよりは新しいお店を開拓していくのが好き。

食べるものを少しずつたくさんの種類食べたがるように、たくさんのレストランがあるならより多くのところに行ってみたいと思うもの。

もちろん、私もそのひとり。なのに、なぜか15か月で20回も通っているレストランが「グリル＆パスタ　一魂」数えていたわけではなく、私のデジカメが記憶していてくれたのでした

今回は…黒板メニューにトマトサラダの文字を見つけてしまったのでオーダーを決めるのにものすごい迷いましたよ、ディナーセットにしないとオードブルが付かなくて、デザートもあれでそれで、と15分くらい考えていた気がする

するとそこへ、シェフが…

私とツレ「こんばんは～、お葉書（届いたんです）ありがとうございました。早速来ちゃいました」

シェフ　「こんばんは」（のあと、微妙にモジモジ）

私とツレ「で、何にする～」　←　何か言いたそうにしているんだから聞いてあげればいいのに夢中

シェフ「あの～、今晩はあるんです。ちょっと甘いかな、って感じなんですけど…トマトジャム」

私とツレ「え～っ、来て良かった！ありがとうございます！！」

シェフ　「なにかしらでお出しします」

嬉しい～、本当に嬉しい前回逃しただけに、チョー嬉しい

で、結局パスタははずっと食べたかったバジルとお初の白ワインソースに決定で、ひとりがサラダ、パン（もしくはライス）、飲みもの、の一魂セットでもうひとりがオードブルとサラダ、パン、飲みもの、デザート盛り合わせのディナーセットにして、トマトサラダと単品デザートのラ・フランスとマロンアイスを追加。

すごい、今晩はゴージャスだわ

一魂セットのサラダには、赤・橙・黄の三色のプチトマトがここのトマト、本当に美味しい。何度食べても、20回食べてもそう思う。

全部味が違うトマト、黄色が想像よりずっと甘かった！そしてなぜか赤が一番青く感じたツレと同じ意見でイチバンは橙でした。

そうこうしているうちに…ばば～ん、トマトサラダ登場

見えます～、中央に光るもの。トマトジャムです、夢にまで見た！

全然青さがない、ものすごい透明感のあるトマトジャム。甘すぎたかな～、は少しわかるような気がするけど問題なしです、美味しいです。

トマトだけと合わせて食べるとトマト感2倍だったゼリーとはまた違う、2種類のトマトを一度に口に入れた感じと言った方が正しいような…でも一緒に食べるとより濃くておいしくなる

モッツァレラと合わせ、トマトとバジルと合わせて…そしてパンと合わせるように少し取っておいたりして

ここのバジルはよく香るんですよね～、トマトサラダのバジルも後味ではバジル独り勝ち！このパスタソースなんてもう…ここのを食べたら都心の一流店でもモノ足りなくなっちゃいますよ

残ったソースもいつもお行儀悪いくらいパンで拭って食べます

白ワインソースは不思議な和風でした。醤油？あとは青海苔がいたような気がするんですけど…パセリか？青海苔か？と目を凝らしてしまいましたが分かりませんでした。

磯の香りはシーフードだけかなぁ、海苔がいた気がするんだけどなぁ。まぁ何にせよ、また新しい魅力を発見

そしてデザート、初めてのロールケーキ。コーヒーのプリンはほろ苦くて大人の味でした。

ラ・フランスもマロンアイスもどちらも単体で充分イケる、けど合わせると最強。キャラメルソースなんかかかっていて今風だわ、あの私達が冷やかしに入ったきっかけになった看板とは大違い？！

今日も満腹、満足。ツレいわく、目標は50回らしいですが、このペースなら2年かからずに達成すると思います。

今後ともよろしくお願いします

おねだりして、いただいてしまったお土産のトマトジャム。

丁度仕入れた極上のバゲッドといただきますね

トマト繋がり

19回目の「グリル＆パスタ　一魂」、ランチのサラダと前菜の盛り合わせにトマトゼリーが

「これがデザートでもいい…」思わず口をついて出たのはこんな台詞でした。すっきりしたトマトの甘み、トマト本体と一緒に食べると旨さ2倍です

あ～、もっと美味しそうに写真が取れればいいのに

ここのトマトものは絶対他より濃い！いろんな所で食べてみるけれど、やっぱり結論は「一魂のはすごい！」で終わってしまうのでした。

そして本日のパスタは旬の野菜のトマトソース、定番の具材でもある茄子とベーコンの他にカボチャとサツマイモが！

芋栗カボチャは秋の代名詞ですが、トマトソースのパスタにこうくるとは…参りました。これが意外に…なんですよ

お初のティラミス、少し固めのマスカルポーネ部分がポイントです。ココットの中はココナツプリン、マンゴーのジェラートと少し夏を偲ぶラインナップです。

相変わらずお見事でした

最近ちょっと追われていて睡眠不足でもお肌はまたまたターンオーバー、やっぱり桑の葉素敵です

幻のトマトジャム…そして絶品トマトドレッシング！

お店がオープンして1年2か月なのに既に17回目の「グリル＆パスタ　一魂」に行ってきました

有り得ないリピート回数だわ…でも毎回お店を出る時に「次はいつにしようかな～」って思っているのです、やめられるはずがない！

席に着くなりシェフが…

「昨日まであったんですよ」

…はて？なんのこと？

「トマトジャム」

え～っ！作ってくれていたんですか～、めっちゃ嬉しいけど食べられなくてめっちゃ悲しい～

実は前回お店を出る時にリクエストしていたのでした、「トマトジャム作ってください！」と。感激です、その分すごい悔しい～！！

もうお腹はトマト、パスタは両方ともトマト系にしました、ええ、しましたとも。

前菜のサラダにかかっているドレッシングが白濁系のものから私の大好きな透明タイプに変わっていたまずはこれで少し気を取り直し、さらに前菜のトマトにトマトとコンソメでつくったというジュレがかかっていたこれがまたものすごい濃くて美味。ジュレだけで食べてもまるでトマトを食べている感じです

かなり気分がよくなってきたところで再びシェフ登場、トマトジャムはどんなのがイメージか、次回のために聞きに来てくれたのでした、ありがとうございます

「トマトドレッシングならあるんですよ」

こんな素敵なセリフを私が聞き逃すはずがありません、目が口ほどに物を言ってしまい「食べてみる？」という運びに…やった！

これがまた…もう言葉では言い尽くせません。ツレと慎重に喧嘩しないように分け、残ったドレッシングを吸わせて食べるためにパンまでオーダー、ガッツリパスタ食べた後ですよ

そのパンも、喧嘩しないように慎重に半分に分けて平等にパンに吸い込ませ、仕舞いには皿から拭いとって食べてしまったほどでした。

最後のデザートも白桃・オレンジ・キウイの3色ソースにチーズスフレ、白ゴマプリンにラズベリーのシャーベットで大満足。

次回はこのあたりで来ます、と宣言までしてトマトジャムをまたおねだりして帰りました

あ～、夢に見そう…でもおかげでドレッシングが味わえたから、まいっか。

ベルギービールで夏を惜しむ

ごめんなさい、私は嘘を書きました。

正直、残暑にうんざりしてます、惜しんでません。でもまぁ、夕方からは涼しくなってきましたね。

昨日は、毎年の行事である「ビール」をテーマにした会社の飲み会。代々木2丁目のカフェヒューガルデンというところに行ってきました。

なんでも、同名の酒場がベルギーにあるとかないとか…酒屋さんが経営しているらしく、酒類の種類は充実しています（60種ほどだそう、数えていませんが）。

みんなで、いろいろな種類を頼んで少しずつ味見したりして楽しみました。コリアンダーの香りのするもの、カシスの香りや甘い味が楽しめるもの、世の中には変わったビールがたくさんありますねぇ。

たくさんたくさん頼んで、思うこと。

「やっぱり、一番最初に飲んだ（一番最初の写真）フツーのが美味しいな」…私なんぞにビールは良く分からないですが、最近はやりのキレがいいタイプとは全然違いますが、きりっとした後味の旨いビールでした。

生姜フェチの私には見逃せなかった、自家製ショウガシロップ入りのビアカクテルビールは好きなものと合わせられます。

スパイスの利いたビールと合わせたので甘くなりすぎず、でも飲みやすいカクテルになりました。ゴクゴク飲んでしまいました

グラスの後ろに写っているパスタ、なかなか、どうして。

この店は、料理がおいしいです。ボリュームもあります。

ポテトが、まんべんなくものすごくしょっぱかったことを除いてはかなり好みでした。

あれは、作戦？それとも失敗？

他は比較的控え目な味だったような気がするのですが…ま、いっか。

帰って来て忘れずに桑の葉飲みました～、二日酔いにも効きますよっていうほど私は飲みませんが

ゴーヤチャンプルーとソーキそば

銀座のわしたショップを守るシーサーは、ゴーヤチャンプルーがお好きらしい

ゴーヤは、夏にとりたい苦味成分が含まれているので体調が良くなりますよ。どうしても食べられない、というのでなければ、是非。

デトックス効果、ありまくりです

ソーキそばも、お好きらしい…豚肉のビタミンKは疲労回復にいいらしい。沖縄は暑いところだけあって、今の時期に食べたい食材をうまく使っているところだな～と改めて。

でも、私が食べたかったのはかき氷だな。限定30食位で発売中らしいスターフルーツなんかが刺さった夏らしいかき氷があるみたいですよ。

この店を通り過ぎた後で、健康にいいご飯を食べました。バターも、生クリームも、お肉も使わない、健康フレンチ。

お店のオーナーが乗り物フェチで、突っ込むと面白いですお店の前にVESPAが止まっているのが目印、日本に7～8台しかないレアものだそうです。

そのうちご紹介、ちょっと探してみてください

ここのお料理は、翌日真価を発揮します。非常にすっきり素晴らしい！まるで白ワインに入れた桑の葉パウダーのよう、だよね

ただいま、ターンオーバー中。母には「顔が荒れてる！」と言われましたが

トマトはTOMATOでも、違うとまと

「グリル＆パスタ　一魂」から、ゴールデンウィークに引き続いて嬉しい割引葉書が

これは行かずにいられません、無理して平日に行ってきてしまいました～。（この夜に有り得ないハプニングが…贅沢したバチかしら）

相変わらず満席、すごいです。そしてマダムがいつも「今日はたまたま…」って言うのが面白過ぎます

爽やかだけど濃～いお味のフルーツトマトが前菜に出ました、やっぱりここのトマトは美味しい！イトコさん万歳！（野菜は福島の坪相さんというイトコさんから送られてくるらしいです）

パスタもトマトが食べたくてミートソースにしました。お皿に残ったソースもパンでがっちり拭っていただきましたよ

この他、ステーキも、そして杏仁豆腐にキウイのソースがかかったツルっとプルっと系とパインのジェラードが盛りあわされたデザートも

相変わらず大満足、ご馳走様でした～。

ここを超えるところはなかなか見つからない…他で食べた「フルーツトマト」、多分一魂のあのフルーツトマトを食べていなければフツーに甘くておいしいものだと思うのですが、どうも味が薄いと感じてしまう。

きっと間違いなく、世の中的には美味しいトマトだと思うんですけど…贅沢は敵か？

蟹と甘エビが入った「フレッシュトマトソース」のパスタ、間違いなく一魂より盛りもいいし、豪華な具材も入っていたし、お味も世の中的にはいいと思うのですが…食べ終わって一言、「今のってトマトソース？」。失礼な人だなぁ（私か）

トマト味、一魂で慣れてしまうと他では頼まない方がいいのかも。

一魂って味付け自体は絶対濃くない、というより控え目なんです。でも、素材の味が濃いんですね。改めて…実感。

やっぱり凄いな、あの店。

昨日、久々に会った桑友。残念ながら効果はあまり実感できずに終了したとか…残念でした～、まぁどんなものでも合う合わないはありますからね。

私は相変わらず絶好調です既に半年、効果継続が素晴らしい。もう新しいもの探さなくてもいいのかしら

一周年おめでとう！toグリル＆パスタ一魂

お花です、欲しいなぁ…じゃなくてこれはお祝いのお花です。

私の愛する「グリル＆パスタ一魂」が7月14日に一周年を迎えました～おめでたい、というわけでお祝いのお花なんです。

この店すごいですよ～、駅から歩こうとは思えない距離で昼も夜も満車、満席ですからね特にＧＷには（多分空くと思って）割引券が出ていたからもう大変な込み具合でした。

みんな美味しいモノには敏感なのね、って私もですが。一年の間に間違いなく12回以上通っていて近所じゃない人は珍しいだろうなぁ…

今この店に来ている人ってほとんどが「常連」さんな雰囲気です、こういう店は強いね、頑張れ一魂！

お花が桃のジュースに化けました特別に美味しい気がする…これも間違いなく気のせいね。こういう心遣いが嬉しくてまた行っちゃうんだろうな

この時の前菜のラタトゥイユはピーマンのお皿に盛られていました、このピーマンが全然苦味がなくて食べやすい！野菜が全般的に美味しいのは確かたけど、また新たな魅力の発見です

これもあの福島のイトコさん作かしら、トマトも素晴らしいけどピーマンもサイコーラタトゥイユは相変わらず絶品でございました、これを食べているから他では頼む気がしない

今日の目玉はコレ、帆立と海老のバジルソースパスタでございますお店に入った瞬間に目の前を通ったので、その瞬間にお腹がバジルに出来上がっちゃいました。

不思議なんですよね～、ここより濃い色のところはたくさんある、けどここより香りがするところはない（断言）。秘密は何なんでしょう…ひいき目じゃないと思うんだけど

そしてデザートはモモのジェラードとフレッシュなさくらんぼの乗った杏仁豆腐、こちらもお見事でした。

桃に始まり、桃に終わる、ご褒美ランチ最近食欲なかったはずなのにペロリといただきました、ご馳走様でした

日本料理屋の洋菓子

新宿御苑？花園神社付近？

「大木戸　矢部」に行って参りました、お蕎麦が美味しいんですよ～以前ランチに行って惚れこんだ絶品蕎麦をおかわりです。

ちょっと、いやかなりエビタイのゴチだったのですが…出たのは海老、鯛ばかりでなくウニ、ハモ、生のトリガイ、金目などなど。

日本料理ってやっぱり綺麗ですね

ピンとたった金目のひれなんか素晴らしい、プリプリつやつやの蒸しものも。

そしてカウンターはやっぱり上席、大将にこの店を任されているという伊藤さんとのお話も面白かった。

お待ちかねの締めのお蕎麦は今日もウマ～です、その上「お腹に余裕があれば納豆うどんはいかがですか」と言われ、当然首は縦に振られました。

食事の最初の頃には「お腹いっぱいになっちゃいますかね」なんて気遣ってくださった伊藤さんも、途中で気がついたらしい…こいつはかなり食べるな、と。

実は以前ランチに行った時も蕎麦2枚食べてきました～だって美味しかったから。

で、そのうどんがまたすごい！腰があるとかないとかいうレベルじゃない、歯が悪い人は要注意というくらいの噛み応え、食感重視派の私にとってはサイコ～です。写真の状態から、スポンジ生地を作っているのではないかと思うくらいにかき混ぜてアワアワにして食べるのです。食べる直前を撮り忘れました…間に合わなかった！

そして何より嬉しい別腹スイーツ、黒豆のムースととグレープフルーツのプリンです。ふっくらと炊きあげられた黒豆に感動…伝えたらおみやまでいただいてしまいました。

グレープフルーツは非常にさわやか、濃厚で固めのプリンがさらりと食べられるかんきつ系のカラメルに拍手

パン好きですが、このときばかりは日本人に生まれてよかったと…ご馳走様でした

やっぱりラタトゥイユが美味しい＠一魂

例の、あの葉書を使わせてもらって私の愛する「グリル＆パスタ　一魂」に行ってきましたよ

って…あれれ、揚州商人を紹介し続けている間にずいぶん経ってしまったかな

ま、とりあえず食べたもの全部

今回はミックスグリルとモッツァレラチーズのボロネーゼパスタのディナーセットにしてみましたよ、そしてもちろんラタトゥイユは別オーダー 

う～ん、久しぶり。やっぱりウマ～です今回は大きな丸皿にバゲッド添えだったので乗せてみました、おっと、パプリカがポロっと落ちた瞬間のショット…ま、いっか。

前菜もパスタもミックスグリルもちょっといつもより濃厚？でもラタトゥイユだけはいつもと変わらぬお味でございました。

このミックスグリル、凄いです！この値段で大丈夫？ってくらいの山盛り！そしてやっぱり絶妙な火通しがいいです豚のグリルに添えてあったファロッファというタロイモの粉の食感も面白かった！

そしてなんと、今回はデザートのプルっとツルっと系がゴマプリン…う…苦手…と来た瞬間は思っていたはずなのに、ぺろりといただいてしまいました。

さらに「私ここのなら食べられる」だって、調子良すぎる？でも本当にゴマたっぷりなんだけどゴマっぽくなくていけたんです。不思議だ～

ここのツルっとプルっとデザートは本当に美味しい、でもやっぱり一番好きなのは塩プリンだけど

ついでに、これも時間がたち過ぎてしまった…久々コンビニスイーツ。

カップ入りのはティラミスコーヒーゼリー、だったかな？上のぐるぐるが生クリームかと思ったらチーズクリームだった生クリーム嫌いの私は思いっきりよけた後に気がついたのでした～

もうちょっと生クリーム加減が少ないと全部いけたけどなぁ…というほどの無謀な買い物をしたのには理由あり。

この愛らしいお皿が欲しかったからでした、リラックマボウルに引き続きゲット！（店の思うつぼ？）次はマグカップだな…この流れで行くと

そうしたら、それで桑の葉パウダー飲もうっと！

別腹デザート、バナナ杏仁＠揚州商人

それにしても、あの激辛スーラータンメンはすごかった…滝汗ものです。でもこれが癖になるから、辛いだけでなくしっかり旨いっていうことなんですよね～。

アツくなった胃を冷ましてくれる、あのデザートを食べないでは帰れませんよ。別に冷ましてくれることが食べる目的ではないけれど

ここにはアレを食べに来ていると言ったら言い過ぎですが、絶対に食べなかったことがない絶品スイーツは「バナナ杏仁豆腐」

普通の杏仁豆腐も、ライチ杏仁豆腐も食べたけど、私のイチオシはこれです。

こんな感じで両方を一緒に食べるのがよりおいしくいただくコツ

いつもラーメンで既に胃はかなり満足しているはずなのに、食べ始めてすぐに「おかわり」と言ってしまうくらい好きガチガチ寒天で妙に堅過ぎなのはブー、透明すぎるのもブーという私のストライクゾーンにはまってくる逸品です。一生に一度でいいからバケツ一杯食べてみたい…でもそれやったら嫌いになるかしら

そんじょそこらで食べる杏仁豆腐より絶対美味しいと思うなぁ…

あぁ、今回も大満足。今度こそ本当に、ご馳走様でした

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濃くてうま～な刀切麺＠揚州商人

餃子をいただている間に、やってきました！おすすめの2倍濃厚バージョンの塩ラーメン登場

いや～、見た目が…まず…濃い…だって麺の色が…同系色で見えない！ツレは激辛スーラータンメン（変換できず）…これもすごいのが乗ってる、唐辛子のすごいのが

早速つゆを、いただきますよ。とろみが～、なんだかレンゲが重たく感じるくらい（明らかに気の持ちよう）です！

そして濃い！確かに濃い！旨いが濃いですいやいや、おすすめされてみてよかったフツーバージョンと食べ比べても面白かったかな～。

この濃いつゆが刀切麺にはよく絡むこの麺、本当によくつゆが絡むんですよね～、もう一種類の柳麺という細麺よりも私はこっちが断然好き。

食感重視派でもあるので

春限定のこの濃厚塩ラーメンの具材が鶏肉なのは、きっと春に採りたい肝にいい食材だからだわ、考えつくされている…たけのこの食感も効いていい感じです。

残したくないこの具材を中身が見えないくらい濃厚なつゆから拾える便利グッズがコレ、別にこのつゆが濃いから付いてくるわけではないけれど…揚州商人で嬉しいもののひとつ、穴あきレンゲです。

いやいや～、すっかり完食。まだデザートが残っているとは思えない満腹ぶり、ご馳走様でしたいつもはそんなに飲まないつゆもコラーゲンだからつい…というよりは美味しかったから、かな。いけないくらい飲んでしまいました

これで明日はツヤツヤ？最近桑の葉でツヤツヤだから効果分かるかな～

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待たされない餃子＠揚州商人

来た来た、「お待たせしません」と書いてはあるけれど、本当にいつも早いなぁ。いつもカリカリの熱々だから作り置きなどというわけもないけどめちゃ早くて嬉しい餃子

私は酢とラー油じゃなくて黒酢派なんですよ～、黒酢は苦手という人も多いけど、あの独特の香りと味が私は大好き。

そしてここにはそれがあるこれもジャスミン茶に並んで嬉しいサービスだわ 

本当は一口で頬張った方がいいのだろうけど熱くて無理、だって肉汁溢れてくるからでも冷めるとブー、だし悩ましい。

で、結局いつも半分食べして肉汁がお酢に…それまた付けて食べるからいいんですけどね。

えびワンタンとかもいいんですよね～、でもついつい餃子だなぁ。次回はツルっとプルっとワンタンにしようかな。

あれ？これ私がオーダーしたわけじゃゃなかったような…まぁ…細かいことは…

今回は発見がありましたよ！以前このブログでも悩みをつぶやいた「刀切麺」と「刀削麺」の違いが分かった

刀切麺はいわゆるシート状にした麺を切るのね、刀削麺は丸くまとめた麺の玉を削って作る麺、なるほど～。

それにしても、こんなに大きくメニューの一番最初に書かれていたのに…いままで気付きませんでした

さ～て、濃厚塩味の麺が楽しみだな～

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揚州商人、まずはオーダー

揚州商人のモニターに応募したと書いたのはいつだったかしら…嬉しいことに当選したのですよ、で、行って参りました！う～ん、久々

前回も書いたけれど、この新松戸店のある通りは結構なラーメン激戦区。駅からここまでの間に何軒ラーメン店があることか！中でも○ふじっていうつけ麺のお店が有名らしくていつもいっぱいなんですよね～、そこから歩いて2分くらいなのに、しかもここはもしかしたら駅から一番遠い？？けど揚州商人も空いていた時に当たったことがない！凄いお店です。

まずは座るとすぐに出てくるこのジャスミンティーがいいんですよねぇ、嫌いな人もいると聞いてびっくりしたくらい私は大好き

お水じゃなくてジャスミンティーにしてくれるところがまた凄いですよね～、ラーメン屋さんでお茶、滅多に出てこないもの。お水、ですよね…。

夏場は「ここにポットを置いておいて」と言った方が親切なんじゃないかと思うくらい飲んでしまうお気に入りのお茶です。

お店の壁に貼ってあるこの雰囲気満点の絵とか、ベタで感じ出てるのもツボに入ってます。どうせラーメン食べるならこういう方が好きかも、モダンシックは別の食べ物の時で。

絵に混じって貼ってある「杏仁豆腐」はいつも必ずオーダーするアイテム、それもバナナね。これは迷わないのですが…ラーメンは種類が多くて悩む～、そんな時はコレかしらと今回は季節限定にしてみました。

限定＋コラーゲンと言われたら選ばざるを得ない…おすすめされて2倍濃厚にしてみました～

「濃い方が美味しいですかね」とアホみたいな質問をした私に「お好みですが、従業員の間では濃くすると美味しいねって言ってます」と答えてくれたおねーさんの回答も素敵でした普段食べている人が美味しいというのだからすすめられてみちゃいますか

桑の葉つながりでもある同行者は朝からチーズ蒸しパンひとつだったとかで餃子セットに…よっしゃ、分けてもらえる

もちろん、バナナ杏仁豆腐はマストね。

さてさて、どんなものがやってくるのか楽しみです～

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ご褒美ランチ♪

白金にある「BOSCHETTA」にお料理教室のお友達と一緒に行ってきました。

素敵なガラスの器で食べさせてくれるお店、モダンな見せ方だけれど温かみを感じるお料理でした。

こじんまりしたダイニングにはやっぱり同じようにのんびりランチを楽しむ夫婦や母娘2人や家族団欒6名様など。中に混じってカップル以前っぽいひと組、ここだけは少し緊張感漂っていたけど（がんばれ～）基本的にはまったり…お休みっていいわ

お店で出てきた器は隣のガラスショップで購入できると聞いて覗いてきました、春らしい可愛い色合いのものからシックな色合いのものまでたくさんの種類があってどれもこれも素晴らしい

壁にかかっていたアートな時計もよかったなぁ、あんなのが似合う家に住んでみたいものだわ。さすがに我が家では映えそうにないなぁ

大型のお皿なんかも土地柄か、よく売れるそうです。ホームパーティーでちょっとしたお寿司などを盛るのに界隈の奥様がお求めになるそうで…ちなみに15万円くらいしてました。さすが、シロガネーゼ

桑の葉ネタで…母の血液検査の結果が出ました。摂取して3週間くらいの時点では血糖値は大きく変化なしでした。なんでもずいぶん長い期間の平均値を取った値ということなのでもう少し経ってみないと何とも言えないけれど（なにせ長い間検査しているから…）血圧は今回も120台だったと喜んで帰ってきました。相変わらず夜ちゃんと眠れているのと○通が良くなったので本人はご満悦ですが、私は劇的な数字の変化を期待していたのでちょっと残念

次は2カ月後か～、長いなぁ。私は今日も絶好調です

あのトマトソースが恋しい…

私の愛する「グリル＆パスタ　一魂」からこんな葉書が届きました。

あぁ、もうお腹の中がトマトソースをお迎えする状態に…行かなくちゃ、行けるかな

いつ行っても混んでいるけれど、やはりお休みは穴場なのかしら？？それならなおのこと行かなくちゃ

ふかひれ～❤

つ、ついにパンデミックがやってきた！勤務先の近くではうさこちゃんまでがマスクを…いや、冗談抜きでいますごい勢いでマスクが売り切れているんだとか。

皆様ご用心！私は花粉症対策用があるのでしばらくは大丈夫？！でもやられるときは何をしていてもやられますよね。

これはとある雑貨店の店頭にて発見したのですが…シャレで終わりますように。

今度は本物のシャレ、恵比寿で見つけた看板。「○○銀座」というのはよくあるけれど、「恵比寿銀座」はいまとなってはなんだか地名がダブルでおかしい気がしてしまう

そのくらい田舎だったんでしょうね、昔は。西口は特にそんな雰囲気が残るところです。

そ・こ・で、山ほどの…

ふかひれを頂いてきました～コラーゲン、コラーゲン、最近心が乾いているからなぁ。

「筑紫楼」というお店で食べたのですが…デジャブ？私行ったことがあるようなないような

ま、いいか。豪華ふかひれ尽くしの晩餐、幸せでした～。

そうでなくても最近桑効果でツヤツヤしているのですが、さらに倍増？！帰宅後忘れずに桑の葉パウダーも飲みましたよ。

友人Ｋも言っていたけど、桑の葉を飲んでおくと翌日お酒が残らない気がする。そういう効果もあるのかしら？ますます手放せないわ

黄金色のコンソメ

先週、会社のお食事会でちょっといいフレンチに連れて行っていただきました（ボスに感謝）

いつも楽しみにしているリエットは毎度食べ過ぎてしまうほどの味をキープ、パンがリニューアルされていて2倍楽しめました

そしてそして、今回の目玉はこのコンソメ…深い深い、料理教室で習った「一番だし」の香りと味です。

ご存知でしょうか、本物の「一番だし」のコンソメを飲ませるレストランが少ないことを！貴重な黄金色の液体を残したくなくてパンに吸い込ませてしまいました

おもしろかったのは「紫イモのモンブラン」、中はバニラアイス。思ったより重たくなくてさっぱりと胃に滑り込みました、ご馳走様です～

最近、爪が伸びるのが早い気がします。桑の葉効果？カルシウムも豊富だったはず…前はすぐに二枚爪になっていたのが割れなくなったし、嬉しい限り

今日も忘れず飲んでます

たまには焼肉♪

鶯谷園に、行ってきました。

がっつり、焼肉たまにはいいね体の内容成分が変わるくらいい～っぱい食べてきました

カルビ、ロース、モモ肉と一緒に、カモやら鶏やらも焼いてまいりました。あぁ、幸せなにより一緒に食べたメンバーがいい、年齢職業バラバラだけど、なぜか月に一度以上集っているという不思議な仲間たち。いつも楽しい時間をありがとうこれなかったＫさん、残念だったね…泣くな、また次回はすぐ来週よ～

しめは石焼ビビンバと冷麺を少しずつ。石焼はアツアツで画面が曇りまくりです～

冷麺爽やかだったな～、結構好きかも。

いつも満席、かつ2時間制なので予約と注文のタイミングにご注意あれ。

今日は桑の葉摂取量を減らして3日目。でも相変わらず絶好調ですこれで1日1本で大丈夫になってしまった、改めてすごいことです。

母も相変わらず好調の様子、我が家ではもうなくてはならないアイテムになりました

笹とうふ、再び

パンだけでなく、こんなものまで食べてました「笹とうふ　かつまた」の枝豆豆腐。

以前食べた時に「ずんだ」好きの私のストライクゾーンど真ん中に入ってきたので今回もどうしても素通りできませんでした

この豆腐、枝豆具合がたいそうなものなんです、粒々見えます？一年中の商品で嬉しい他にウニ豆腐もあった、わさび豆腐も気になった、今度はそれだな～っていつかしら

そしてコレコレ、豆乳プリン。これが食べたくて…さっぱりしていた程良い甘み、イケますよ！

まぁ「これは水みたいなものだから」とこの日もガッツリとパンを食べたのですが本当によく食べた、再訪つながりでブレッドアンドサーカスはまた行けて嬉しかったな。

日曜やっていないからか凄い混んでいて店に入るまで20～30分かかったし、結構品薄で目的のパンドミーにも出会えなかったけど、奥さんが相変わらずでなんだか嬉しかった

頑張ってほしい一軒です。

今日はひとりパン友を桑友にもしてしまいました彼女はちょっと肌にトラブルを抱えているということなので効くといいな、友達とこの感激を共感できたら嬉しい。早速お願いしておいたからね～

既に桑友にした子のもとには昨日届いたとのこと…さて、どんな報告が入ってくるかな～

コムギ繋がりで杏仁？

揚州商人様　ラーメン試食モニター20名様募集！！　←参加中

ここの刀削麺、大好きなんですよね。

こんな素敵な企画があるなら、是非参加したいものだわ

バナナ杏仁はついでにいつも食べてしまう大好きなスイーツでもあります。これならきっとバケツ喰いできるかも・・・

新松戸店は近くにツケ麺系で有名店があるのにいつもいっぱい！チェーンだけどすごい店だなぁと感心してしまいます。

「ひとり一品は…

多いのね」と、家族連れのお母さんのつぶやきが聞こえたのはいつものパン屋のすぐ近くに新しくできた中華料理屋

すごい流行っていたので気になっていたのです

訳が…痛いほど分かりました…ちなみに痛いのはお腹あたりだったりもします。

とにかくボリューム満点！！道理で家族連れが多いはずだわ、しかも育ちざかり系

二人でラーメン、焼きそばに餃子は焼きと水と両方で完敗です

  水餃子なんて爆弾みたいですよ、ラーメンどんぶり普通サイズに6個で溢れそうですから…有り得ない…しかもそれが420円…有り得ない

4品で2000円くらい、いつものパン屋の方が払っているかも～

いつものパン屋ではまたこんなに買ってたりもするのだな～、こっちの方が有り得ない？

こんなに通ってもお初があるものです、「ネージュ」

デニッシュが少ししっとりしていて食べやすい、生クリームとカスタードが挟んであるけど決して一緒には口に入らない構造なのでミックスになっている意味は少々不明。

とかなんとか言いながら美味しくいただきました

桑は相変わらず絶好調です～、今年肌荒れがないのは桑のおかげかも…

やはり桑の葉を愛用している知人が花粉症にもいいと言っていたのです、思い起こせば去年はくしゃみ鼻水は他で対策できても肌荒れだけはあったのです。それが、今年は気にならない！！

やっぱりやめられません～

湯葉、一魂♪、桑の葉～♪♪

この前の豆腐、正直「やられちゃったかな？」感もあったものの・・・この湯葉だけは参った、すごいです。

確かに手摘みというだけある、本当の膜の部分と見た。掬ってない、摘んでます。

濃厚な味わいと確かな食感が◎、これがきっと高かったんだな

この週末は、またまた「グリル＆パスタ一魂」に

食べたもの全部。    

今回もやっぱり大大大好きなラタトュイユは別オーダー

初めてのポークグリル、柔らか～、ウマ～、やっぱりソースがいい、「お行儀悪いと言われてもいい！」とパンで全部拭ってしまいました。

目玉はデザートの「杏仁風ミルクプリン、ラ・フランスソースをかけて」。ちなみに私が勝手に名付けているので正式名称ではありません

これ、すごい。アマレット入りというほんのりアーモンド風味のミルクプリンだけでも十分おいしいけど、ソースが・・・絶品です。

お皿にソースは飾ってあったけどプリンにかかっているバージョンは初めてかな？いや、あったけどこのタイプのソースが初めてかな？？

どちらにせよ新しい、そして風邪の流行っている今の季節には喉と肺にいい組み合わせなので味だけでなく効果も期待できそう

さて、桑の葉続報。肌つるつるの指摘をしてもらいました～やった！嬉しいな。自分だけの錯覚ではないことが証明されました

自分でもやっぱり感じる、顔洗うの楽しみになったりしてます

外出先でもスティックタイプだから忘れず飲めて便利、おかげで今日も快調で～す。

マイ・ベスト・ナン！！

新しく出来たカレー屋さん（お店の表示はアジア居酒屋なんですが）、大当たりでした

私の当たりか当たりでないかの判断基準はもちろん、ナン（パン好きだけに）

大きくてモッチモチ、そしてパリパリ部分が少ない！（ここ重要）ギーの掛かり具合も丁度よく、私のストライクゾーンど真ん中でした

ただ…一枚目が冷めていたことが残念二枚目の焼きたてホカホカは絶品でした。（しまった、お代わりしたのがバレた）

反面、ライスはイマイチかな～。パラッとしていないと…なんとなく…カレーは比較的サラッとした感じで可もなく不可もなく、です。

夜はギネスも飲めるしパスタとかも出るみたい、アジアングリルバー？？お店の雰囲気もインドレストランではないなぁ

何にせよ、ナンがこの界隈で一番！なことは間違いないです。ランチは850円でドリンク付きだしちょっといいかも

そして桑の葉効果ご報告～、いい感じで効果ありです

肌、やっぱりツヤっとしてきた気がする。なんといっても体が軽い感じがするのがいいわ～、血流が良くなっている感じで冷え症も改善しているような？？

素晴らしい、本当に素晴らしいわいままでの私、何だったのかしら・・・

パン→うどん→蕎麦→じゃがいも

ちょっと忙しくしています、パンを買いに出かけることができずにいるので冷凍庫の中がさびしくなってきてしまいました

今日のお昼用に持っていったパンが足りなくて・・・昼御飯の後に近所の蕎麦屋へGO!

稜花というこじんまりとしたお店、気になっていたのです。

「限定」マジックにはまってしまい、どうしても「限定10食」の「細うどん」も食べたくなって蕎麦とうどんのせいろ2枚。

お弁当食べた後なのになぁ。でもツルピカの「細うどん」は腰もあってのど越しもよくて、食べて正解

そして、このお蕎麦の素晴らしいこと 、平打ちの10割です

かみしめて食べるお蕎麦、蕎麦の香りと滋味深い味わいを満喫できます

お腹一杯、食べすぎた～と思ってオフィスに戻ったはずなのに…おやつに「ぽてかる」ひと袋食べてしまいました。

結局、足りないどころか炭水化物の取りすぎだわ

今日は桑の葉効果はお休みの日みたい、でも…昨日のお風呂でちょっと嬉しい実感がありました！

顔を洗う時に「キュッキュッ」って音がした気がする～気のせい？いやいや、また誰か久しぶりの人に会ってみなくちゃ！

また、ひとつ

こっそり歳とってしまいました

お祝いメッセージくれたみなさん、ありがとうございました覚えていてくれて嬉しい、何歳か聞かないでくれればもっと嬉しい・・・。

  大好きなパンをたくさん食べるイベントに参加した後は、仲間が誕生パーティーをしてくれる「いつもの店」（というにはあまりにゴージャスですが）へダッシュ！

イベントでは一番のお気に入りはこのトマトパンかな

移動途中でみつけた和菓子屋さんではこんな商品が店頭を飾っていましたよ、う～ん頑張ってるね。店内には生チョコを挟んだどらやきもありましたぞ

それにしても、週末の銀座はすごい人でした・・・走りづらいったらないわ、って走っている方が変なんですけどね。

「いつもの店」でいつもの仲間が、素敵な誕生日をくれました。

中からひと品、紅芯大根のスープきれいでしょう？

もちろん、他も素晴らしいお料理ばかり・・・私が「いつもの店」なんて言ってはいけないお星さま輝くお店でございます。

その上、この贅沢な空間を貸し切りです。

「今日はサプライズはないからね」とかなんとかいいながらちゃんと驚きが隠されていました、バースデープレートには感動！ さらにプレゼントまで・・・ありがとう～

いつまでも、みんなにお祝いしてもらえる私であり続けられるよう、ずっとみんなと一緒に楽しく過ごせるようにと願いを込めてろうそくを消しました。

よし、これで願いは叶う？！

会社ではボスと同じお誕生月なので今月は2回分の豪華ケーキをラデュレで買ってしまいました。

今年は、なんだかとってもいいお誕生日だったなぁ。去年までは誕生日はできればスルーして歳もとりたくなかったけど、今年は２つ３つ歳とってもいいくらい幸せでした。

みんなに感謝、ありがとう。

これからも、よろしくお願いします

宅配便「狂」奏曲

いや～、参りました

今日の仕事の資料が届かない！！金曜に発送したら土曜には届くはずと送ってくださったものがなぜ？？

とりあえず、なんとか、かんとか凌いで仕事は無事終了しましたが・・・なんだなんだ？？

緊張していたので、解き放たれていざ！例の20％OFFピッツァを食べにGO！

ピッツァだけではなくニョッキとパスタもいただきましたが・・・さらにＰＡＵＬでケーキまで食べてしまった。緊張って空腹につながるのよね～（言い訳）

ＰＡＵＬのケーキ、久々。

そして、帰宅したら素敵な宅配便が

京都土産のプチ・メック、実は思いっきりリクエストしたんだけど・・・嬉しい、大漁だ！いやいや、大量だわ

　　　　　　　　　　　　　　

おお、輝かしい、友よありがとう

すっかり切り分けと冷凍庫収納が済んでも、仕事の資料はまだ届かない・・・はて。

イタリアンでおめでたい

私の愛する「グリル＆パスタ　一魂」でお誕生日のお祝いしました。

食べたもの全部♪

これで2800円の超お得なパーティーコースです

最後のデザートにご注目、これが私の2007年度ベストデザートに輝いた「塩プリン」ですよく見てほしいので拡大写真～

嬉しい・・・私の誕生日じゃないのに私が心の中で願っていたメニューを出してくれたシェフに感謝

そして、お腹がいっぱいと私におかわりさせてくれたＫ君に感謝。主賓も喜んでいたとのこと、素敵なお誕生パーティーでした～（誰にとって？？）

イタリアンつながりで・・・

会社の近くにオープンしたホテルの一階に「サルバトーレ・クォーモ」がOPEN！早速満席です、お並びです

ん？これか？満席の理由は？？ 

15日まで、私も行けるかな・・・行きたいな。

パン好きですが…

この卵掛けご飯は、光ってました。

正直な話、お米も卵もめったに食べません。ごはん食べるとパンが食べられなくなるから（どんな理由だ）

卵は黄身が嫌いで…白身なら食べます（ワガママ）

でも、このご飯なら毎日食べてもいいと思いました。

この卵かけご飯を出してくれるお店のおかみさん、「まずいパンを食べるくらいなら飢えて死ぬ！」と海外某所でパンを一切食べずに2キロ痩せて帰ってきた私と同じでした

いつもこの光ったごはんを食べているから、お米を切らした時に世の中的に「いい」お米を買ってみたけどだめで、新米が手に入るまで食べなかったんですって

カレーも絶品、トマト好きの私には特にたまりません。こちらはＭさん作

カレー激戦区、神保町「やまじょう」にて。

ちなみに「やまじょう」さんは美味しいお酒とおばんざいが楽しめるカウンター９席のこじんまりとして落ち着けるお店です。お料理と、おかみさんとＭさんの笑顔がステキです

日替わりで楽しめる１０種程度のおばんざいはどれも優しいお味で体想い、オススメです。

料理の中から一つ・・・ネギもおいしい鯖の煮付け

わかります、そうなんですよね 。それを聞いて素晴らしい料理の数々を作れるおかみさんを身近に感じて嬉しくなりました。

甘辛

ビゴからイトシヤ地下へ、もうこんな季節なのね～と改めて感じました。

いまだ行列のクリスピークレームドーナツに“カミングス～ン”だそうですよ

外までははみ出していなかったけれど、店内ぎっしりでした。プランタンのミエルは静かだったけど・・・セールだからそっちに人が行っていたのかな？

甘い香りの中をくぐり抜けたあとはベトナム料理でホットに・・・って、出だしの青パパイヤのサラダ以外はそうでもなかったかな。

珍しいから頼んだベトナムのサンドイッチ、名前忘れちゃった

肉のペーストが上に、肉が下に、間が野菜って感じかな？フツーにバゲッドでちょっとがっかり

ツユダクは苦手・・・

いわゆる好き嫌いはあまり無い方なんですが、汁がしみたご飯とごまと豚足、豚の耳は苦手だなぁ。

というわけで、新年の会社のお食事会も私だけうな丼ではなくて白焼き

ここのタレは甘くなくて美味しいのだけど、どんなに美味なタレでもしみたご飯は・・・だめなんですよねぇ。

なんでかしら、はて？？

あ、でもゴマはお肌にも良いので克服中。順調に食べてます、偉いぞアタシ！

最後の晩餐、ならば

今年もイロイロありました。新たな出会いも数々・・・新たなレストランやパン店との出会いも数々。

出会ったのはいずれもずっと大切にしていきたい素敵な人々とばかり、恵まれた一年でした。

今年のマイベストレストランは間違いなく「GRILL & PASTA一魂」、クリスマスメニューは逃したけどまた来年も通いたい一軒です。

今年はもう行けないかな～、写真はクリスマス直前に行ったランチで食べた品々、トマトソースはやっぱり絶品でした！前菜のドレッシング、マリネなどなど酸っぱいのが上手なお店だなぁといつも思います。

そして「Zopf」にはよく通いました、来年はどんな驚きが待っているのか・・・いつも楽しませてくれるパン屋さんです。

今のイチオシは黒糖ノアチェリーかな、はまってます。

明日地球が滅びます、あと一食です、って言われたら・・・悩んでいるうちにタイムリミットになりそう

やっぱり◎

「グリル＆パスタ　一魂」へ。

今回はなんと！デジカメの電池を充電しているを忘れて電池なしのカメラを持って行ってしまった・・・なので残念ながら写真なしです。

写真撮影しない食事っていいわ～、暖かいものが暖かいまま食べられるなんて思ってしまった私はブロガー失格でしょうか

初めて「グリル」を食べました、サーロインのシャリアピンステーキ。すごい！ここはやっぱりパスタよりグリルが先に来る店でした。

もちろんいつもの前菜とサラダの盛り合わせも、トマトソースのパスタも最高。相変わらずの「ギリギリ」な味付けに酔ってきました

そして本日はじめてはデザート、ココナツのタルトにりんごのコンポートの組み合わせでした。焼き菓子に果物は初、いままではずっとカップのプルプルデザートとムース系のケーキだった（とはいえバリエーションは豊富でしたが）ので意外性もありましたがやっぱり「一魂らしい」と思わされた仕立てでした。

りんごは他の野菜と同じく福島から送られたものだとか・・・さっぱりスッキリのコンポートはふじだそうです。これはお代わりモノ

クリスマスは23日と24日に特別メニューだそうです、行けるかな～

4時間掛けるのは

神楽坂のラ・トゥーエルというお店で忘年会、18時半に始まったのに気付いたら22時半。あれれ

このお店のシェフは昨年銀座の姉妹店「銀座ラ　トゥール」が星を取ったときのスーシェフ、お料理はまぎれもなく星付きです。なのにお値段は銀座店より少しお安い・・・お値打ちですよ。

こじんまりした一軒家風レストラン、家族やカップルなどの利用が多く見受けられました。落ち着いて食事が楽しめるのも魅力です。

口直しには4時間かけてとった暖かい鶏のスープが選べると前回訪問したときに聞きましたが、それと同じだけの時間をかけて味わったお料理はどれもこれも美しく華やかに盛りつけられ、季節の素材をクラシカルですこしモダンに仕立てられた正統派フレンチ＋alpha。

ご馳走様でした。

本気だ・・・

寒い寒い週末でしたね。

あったかいものが食べたくて入ったうどん屋さん・・・本気でした。

わかめうどん頼んだらこんなのが出てきちゃいました

ちなみにこれは「うどん市」で。他でこんなのオプションでわかめ付けていても出てこないですよね、参った！

現実世界の夢

さてさて、予告してからずいぶんになってしまいましたがそろそろ夢と魔法の続きの夢をご紹介

このラタトゥイユを出すのは「ＧＲＩＬＬ＆ＰＡＳＴＡ　一魂」、南柏で見つけたイタリアンです。

初めて食べたときに惚れこんで、翌日もう一回行ってしまいました。そしてＴＤＳの後に3度目の訪問です。

マダムが覚えていてくれて「ラタトゥイユ、ありますよ」と声をかけてくれたのが感激コースに単品で付けてしまいました。

今回の目的は「ＧＲＩＬＬ」、パスタが美味しいのは前回2回で充分に分かったので。ガッツリお肉に行きたいところですが、ハンバーグの方が好きな同行者に選択権を譲ります。

う～ん、お見事。そしてこの付け合わせのズッキーニにかかっていたブルーチーズのクリームソースの美味なことったら・・・デミグラスソースも濃すぎず薄すぎず、本当にここは「ギリギリ」の味付けなんですよね～。

あんまり「トマトソースが凄い」と言っていたものでシェフが特別にトマトとバジルのシンプルなソースのパスタを作ってくれました、まさにストライク！ど真ん中です

もとは定番メニューにあったのに、シンプル過ぎて損した感があるらしく、不評でメニューを下されたのだとか・・・でもこのソースは何も入れずに充分美味しく頂けるというよりは、何も入れない方がそのものでいいと思うんだけどなぁ。

頼めばやってくれると言質を取ってまたの機会をうかがう私です。

食べるものに関しては現実世界にも素敵な「夢」がありました、素敵な素敵な一日をありがとう。

カラっ！！

刀削麺ってご存知ですか？読み方は「とうしょうめん」それとも「とうせつめん」？

どちらかというと前者だと思うのですが・・・確かいままで食べに行っていたところでは「せつ」と言っていた気がするのです。はて？？

上野で「とうしょうめん」の看板を見つけて、いままでのものとどう違うのか気になって食べてみました。う～ん、やっぱり違うかも・・・今回食べたほうが柔らかくて手で削った感がありました。

左が今日の、右が今までの。見比べても・・・やぱり今までのほうが工業感ありますよね。そもそも違うものだったりするのかしら。

今日のところはすみません、そのうち調べてみます。

それにしても・・・本場の辛いスープのなんちゃらかんちゃらを頼んだのですが、エライ目に遭いました

最強のパン？

人形町にある「ＰＩＺＺＡ　ＤＡ　ＢＡＢＢＯ」で「自家製薪窯焼きパン」を発見！

もちろんイタリアンを食べに行ったのですが、やはりどうしても見逃せません。これ、すごい固いんです。たぶん一昔前のミステリー小説の凶器になったフランスパンはこの位固かったねっていうくらい、だって叩くと「コンコン」っていうから

切ると中からはモチモチのクラムが・・・ギャップにさらに驚きです。

もともとは余ったピザ生地を利用していたのだそう、どうりでソースとの相性がいいはずだわ、という邪魔しないお味はまさに食事パンです。

自慢のナポリピッツァももちろんおすすめ、中でも「オリベッラ」の角切りトマトは絶品です。

浜松の契約農家から直接仕入れるこだわり品で「夢とまと」というフルーツトマトを使用しているそうです、ほのかな甘みとマイルドな酸味がルッコラの苦味とともに水牛モッツァレラに包まれてまぁるくなります。

ちなみに、パンはテイクアウトも可能。持ち帰ったパンを焼き戻して食べたら・・・なんだか顎が疲れました・・・。でもおいしかった、シアワセ

お姫様気分♪

原宿にこんなところがあるとは思いませんでした。

アンティークな豪華洋館で楽しむおフレンチJardin de LUSEINEパンを片手に小走りで中目黒を駆け抜けた先日のアタシとは違うエレガント仕様で楽しんでまいりました。

 

不思議となごんでしまう雰囲気もあるお屋敷、白いお皿に描かれた絵画のようなお料理に同席した方々との会話もはずむ楽しい会食でした。

チャペルもあってウエディングのお客様も多いとか・・・ここぞに使いたいこのレストラン、食事はヘルシーなフレンチコース。産地直送の旬の素材の中にはこだわり野菜も満載です！

実はCPにも優れているんですよ。雰囲気◎、メニュー◎、CP◎ときたら・・・男性諸氏、勝負デートにお薦めの一軒ですよ（まぁアタシがエスコートしてもらえるのでなければおススメする意味がないけれど？！）

駅まで近すぎ！なんて・・・往路はありがたかった近さを恨めしく思うくらいに後ろ髪をひかれつつ帰途につきました。魔法が解けるのは早いものね

出会い頭で大当たり！

「今日は餃子！」と九分九厘決めていた日になぜかふらりと入ってしまったイタリアンが大当たりでした！

このなんとも言えない看板に呼ばれちゃいました、味がありますよね

 

前菜のラタトゥーユで「トマトうま～」と感激、トマトソースは店長のいとこが福島で作っているのだとか・・・ピザもパスタもとにかくトマトものは絶品です！

ほかのお料理も、とてもいい素材を丁寧にお料理している感じ。ドルチェにも大満足です。抹茶プリンが一番気に入りました

パスタが人気なんだそうですが、グリルも自慢だとか・・・次回はそれでいってみよっと。

シロとクロとシロ

伊勢丹の長崎物産展でゲットした「いかまんじゅう」を蒸かしてみました。

クロはピリ辛、白はすこし甘め、どちらも軟骨のコリコリ感がイケてます

それにしても、物産展つながり＆シロつながりで、「シロクマ」は大迫力だったな～、このアタシにとってもかなり手ごわい相手でした。これでもスモールサイズなんだよね・・・普通サイズはこの2倍

お見事！

パン屋さんのパンではありません、レストランのパンです。

出会ったのは茅場町の「Table D' Hote(ターブルドット）」、フランス語の名前のイタリア料理店です。サクッとしたクラスト、モッチリしたクラム・・・中には「インカのひとみ」が混ぜ込まれているので黄色味がかった色でした。日によっては紫色のジャガイモだったりするとか・・・26歳の若～い店主、日暮さんが作る「自己流パン」、信じられない完成度！素晴らしい

日暮さんが最も得意とするのは生パスタ、麺は手打ちです！オイル風味の「ズワイガニとポロネギ」はソースに入った小粒のフルーツトマトの酸味と甘みが味の決め手です。

料理も独学という日暮さんだけれど、パスタのソースに見られるような天性の「センス」が垣間見えます。

奥様と二人で切り盛りする小さなお店なので予約必須です、パスタは必食！パンは事前予約で持ち帰りも可能、一日5本まで。

とまと・トマト・TOMATO・tomato

最近立て続けにトマトの麺を食べました。

「Spagetti ながい」の海老と青じそのトマトスパゲッティ、ドレッシングがソースのサラダスパゲッティでした。麺がモチモチしていていい感じ隣の方がオーダーしていたチーズと海苔っていうシンプルなのが目に留まりました。

「カルミネ エドキアノ」で友人が頼んだリコッタチーズとなすのトマトソースペンネ、リコッタのマイルドさが◎凄いさっぱりした夏のショートパスタ。ながら食べに持って来いの一品でした。ねっ！

「麺王」のトマト冷やし中華、スープには多分トマトの種の汁を使っているのでしょう。少し青みがかっていて酸味もあり、醤油やゴマもいいけどこんなのもアリだねと思わされました。

「太陽のトマト麺」の太陽のラーメン。スープは残すようにしている私が飲み干しました。店がラーリゾという名前で麺を食べ終わって残ったスープにご飯を入れるのをお勧めしているけど、うん、分かる。

夏はトマトの季節ですね～、小さい頃嫌いだったのが嘘のようにトマトソース好きな私にはたまらないメニューでした。

汗・汗・汗

新松戸の「楊州商人」にて激辛ス～ラ～タンメン食べました。

めちゃからです、すごいです。種、入りまくりでした。

もう何も書けません。

江戸風

「鈴」を付け忘れたわけではありません。

今日はパン友を呼びつけて（暑い中ありがとう～）会社の近くでおランチ、「カルミネ・エドキャノ」に行って参りました

「エドキャノ」って江戸風ってことなんですって、最近知ったんですが・・・確かに趣のある街並みの中の古民家は江戸風です。

でも食べられるお料理は本格イタリアン、箸が用意されるようなこともありません。カルパッチョ、ラザニア、お魚にパンナコッタ、ボリュームたっぷりのコースをいただいて大満足です

最後のデザートで友が頼んだレモンのタルトが「レモンレモン」していて凄かった！ピールが詰まっている感じです。すっぱくてむせてたほど

最近めげるようなことが続いていたけどお蔭様でリフレッシュ、また行こうね！

玄界灘の団扇

方南町の「壱岐」に行ってきました。

壱岐の新鮮な素材を赤坂の料亭で修業したご主人が料理してくれる店、「壱岐」を「粋」に味わえます。（歳がバレる）

涼しげな枝豆とオクラのゼリー寄せ

そして、こんな可愛い団扇が壱岐にはあるようですよ。

東京から飛行機とフェリーで3時間だとか、渋滞を考えたら伊豆に車で行くより近いかも？

暑い…

夏だから、しょうがないんですけど、暑いですね。

普通なら食欲がなくて・・・と続くところなのでしょうが、残念ながら違うフレーズが続くらしい

先週食べた物の中からおすすめをご紹介、赤坂「La Scogliera」の蛸のラグーソースのパスタと浅草「酔い虎」の毛蟹。

蛸のラグーソースは目から鱗のメニュー、さすがは魚介専門店のパスタ。蛸の旨みが生きた絶品トマトソースでした。

毛蟹は冬の札幌・小樽という思い出があったので、旬は冬だとばっかり思いこんでいた私、北海道の周りをぐるぐると旬が巡るのだそうです。夏の毛蟹は北の方のものだとか・・・あぁ、利尻島に行きたかったなァなどと若かりし頃を思い起こさせる懐かしいお味でした。甘くて繊細な味、他の種類の蟹では絶対にありえないコメントです。

そして、我が家で食べたトウモロコシむくみ気味だったのでむきになって食べてしまいました。トウモロコシは利水効果があって今の時期いいんですよ～、茄子とかウリ科のもの（きゅうり、冬瓜、メロン、スイカ）も。おかげさまですっきりです♪

シンデレラ

今日のお昼はワルン・ロティのかぼちゃあんぱん

食べにくいくらいのあんこの量。そしてしっかりした生地とかぼちゃの風味がしっかり生きたかぼちゃ餡に大満足。

さて・・・かぼちゃ、と言えばシンデレラの馬車。馬車には乗らずＪＲに徒歩でしたが、まるでシンデレラになったような素敵な晩餐会に参加させていただきました。

第六感をフランス語でいうと・・・という店名の“Le 6eme Sens”、VIPがお忍びで使うという地下のワインセラーにあるお席で、鈴木シェフのお手前を見せていただきながらの素晴らしいディナーを堪能いたしました。

お食事に付いてきたのはこんなパン達、もちろん自家製です。エピが蓬、バゲッド型が苺パウダー、ブール型が全粒粉です。このツヤ、ここまで出せるのはボンガードかしら？？次回は工房見学もお願いしたいです。（いつ？）

ドリアン

渋谷のスズカフェに行って来ました。

広島のドリアンのパンが食べられるから

でも・・・ちょっとハズレの日に行ってしまったみたいです。パンの状態がどうも・・・う～ん残念。

すごい混んでいて、８時半にはお待ちの列が出来ていましたよ。雰囲気はとてもいいのでカフェとしてはオススメです。

キターーーッ（感謝…）

今週もやっぱり行ってしまいました、Zopf。

めり込んでいたので「食欲がない・・・」と土曜は全然食事をしなかったのに、目の前にこれらが置かれた時の顔はいつものように輝いていたらしいです

今週はずんだあんマーブル、そしてずんだあんパン

一週間前から予約して楽しみにしていたのにちょっとばかりケチがつきましたがやっぱり買いに行けてよかった。夏の風物詩、毎年のお楽しみです。これを食べると夏が来たな、と感じます。

さて、夏といえば・・・で３つ。

  Zopfの店頭で見つけたパイナップル、ここは本当に季節を感じさせるディスプレイが入口に施されていてすごいです。ブドウの葉っぱも今年も元気に青々としてきました！

それから、土曜日の晩御飯で出会ったなつかしい味の冷やし中華。「夏休みの味」、小学校の頃のね。具の取り合わせもまさに我が家（ナルトはなかったかな？）酸っぱさといい麺のゆで具合といい、そっくりで思わず微笑んでしまいました。

最後はクリームスイカ、初物です。

ベコベコに凹んでいた私に付き合ってくれてありがとう、感謝です。

ハードだ・・・

麻婆豆腐で有名な四川豆花飯荘にて、こんな占い出ました。

本当にハードなことがその後起きてしまった・・・私にとってはかなりハードな出来事だったので・・・まだ書けません。

願いが叶うのはこれからかしら

イタリア×２

ららぽーとTokyo Bayが改装され、新しいレストランが増えたので日曜に行ってみました。

お目当ては関東初出店というイタリアンと日本初出店のジェラート屋さん。

とにかくすごい人出で３時頃のお昼ご飯だったのに店によっては待ちの列も・・・イタリアンでは軽くパスタとピザを一品ずつ。次に向かったジェラート屋さんで食べたピスタチオは目から鱗の一品でした。いままで食べた塩スイーツの中では秀逸、ちょっとお高いけど試す価値はあると思います。

Cream Moreというお店、ディスプレイが可愛いのも印象的でした。

たまにはお米もね

東大正門前にあるお鮨屋さん、き鮨に行きました。

「おやじ」さんの薀蓄話で江戸前の鮨が二倍楽しめます、私も平目の解体ショー付き解説や、海老の甘さについてのお話に「へぇ～」を連発でした。

本郷は、江戸の内と外の境目で、き鮨のあるところは外にあたり、一昔前は草ぼうぼうの野原だったといいます。

でも、このお鮨を食べるためなら野原を掻き分けてでも・・・旬のトリガイは生でいただきました♪

パン屋さんとワイン

  初写真でも紹介した洗足のパン屋さんと、銀座のワインバーで講演会の打ち合わせをしてきました。

カッコいいです、とても小さい体にエネルギーがいっぱい詰まった人です。この講演会私が一番楽しみにしています、きっと。

http://web.mac.com/warungroti/Site3/Blog3/Blog3.html

彼女のブログです、講演会の紹介もそのうちアップされると思いますのでチェックしてみて下さい。

ちなみにお申し込みはこちらから。一応一般と会員の料金に差があるようになっていますが、このブログか上記ブログを見たと受付でおっしゃっていただければ会員料金で。

↓　↓

講師の大和田聡子さんは、洗足図書館の隣にある自宅を改造したパン店
　「ワルン・ロティ」（週末3日間のみ営業）の店主です。小麦の育種学者で
　あるお父さまが開発した「こゆき小麦」を味わってもらうために美味しい
　パンを作りたい、という「想い」から始まった同店の開業・経営には、
　私達にとって重要な「想いを表現する」エッセンスがいっぱいです。
　開業秘話の他、フードアナリスト向け公演らしく、外産・国産小麦の
　違い、「こゆき小麦」で作ったパンの味わい方をご紹介・試食します。

　　もともとワインとチーズが専門の大和田さんですので、「パン」の枠を
　越えたお話を期待しましょう。

　［日時］6月18日（水）　19:30-21:30（講演19:30-21:00、試食21:00-21:30）
　［場所］フードアナリスト協会　セミナールーム
　［会費］会員　1,300円（聴講料：1,000円＋試食代：300円）
　　　　　非会員　3,300円（聴講料：3,000円＋試食代：300円）

　▼お申し込み
　https://www.s-db.jp/entry?k=3a8ae3c975b3c9d4819d0f2718485035eeA4%2CeE1


　

透明な赤唐辛子

  ＧＷを締めたのはこの一杯、クリスタルレッドペッパーという名のカクテルでした。

恐ろしく大きな赤唐辛子が付いてきます。

それを飲む前には銀座に新しく出来たビルで盛岡冷麺に舌鼓♪次のお休みまで頑張れ、アタシ！

GWは

ＧＷもパン屋巡り♪いつもは行けないところも、いつものところも巡ってきました。数えてみたら6軒、お休みなのに営業してくれてありがとうm(__)m

その道中見つけたのは市川駅前の方によく行っていた「ひさご亭」、爆弾餃子と個人的に呼んでいるオトナのグーくらい一個の大きさがある餃子が有名なお店です。

とにかくお店で出で来るもの全てがボリューム満点！そして安いのです。（ちなみにオトナのグーが6個で700円。）今回は旅の途中でしたので餃子と味噌ラーメンのみ、他のオススメはタンメンに炒飯。隣のテーブルで頼んでいた揚げ焼きそばも美味しそうでした～。

いつも行列のお店なので、予め電話で頼んでおいて餃子のお持ち帰りのみなんて使い方をする人も多いみたい。店内にいる間に何本も電話が入っていたし、お持ち帰り用に包まれた餃子がカウンターに積まれていました。また、店内で食べるものと一緒にお持ち帰りもオーダーしている人もたくさんいらっしゃいましたよ。

いま市川駅の方は駅前の再開発で餃子お持ち帰りのみの営業になってしまいました。熱々を店内で食べたい人は市川大野へＧＯ！